Oliwa z Oliwek do Smażenia BIO 500 ml - Bio Planete

Co to jest Oliwa z Oliwek do Smażenia BIO?

Oliwa z Oliwek do Smażenia BIO 500 ml od Bio Planete to ekologiczna oliwa zaprojektowana specjalnie do obróbki termicznej w wysokich temperaturach. Stanowi mieszankę oliwy z oliwek dezodorowanej (80%) i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (20%). Delikatna obróbka parą wodną zwiększa odporność na temperaturę, zapewniając punkt dymienia na poziomie 210 stopni Celsjusza.

Najważniejsze cechy produktu

• Punkt dymienia 210 stopni Celsjusza
• 80% oliwa dezodorowana + 20% oliwa extra virgin
• Certyfikat ekologiczny BIO
• Bogata w witaminę E - 27 mg na 100 ml (225% dziennej wartości)
• Delikatny, owocowy posmak
• Produkt wegański, bez cukru
• Oliwki z Tunezji

Składniki

Oliwa z oliwek dezodorowana (80%), oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (20%). Certyfikowane składniki ekologiczne. Może zawierać orzeszki ziemne, sezam, migdały, orzechy laskowe i orzechy włoskie.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 ml: wartość energetyczna 3404 kJ / 828 kcal, tłuszcz 92 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 15 g), witamina E 27 mg (225% dziennej referencyjnej wartości spożycia). Zawiera znikome ilości węglowodanów, cukrów, białka i soli.

Właściwości i zalety

Kluczową zaletą tej oliwy jest wysoki punkt dymienia (210 stopni Celsjusza), dzięki czemu nie rozkłada się pod wpływem wysokiej temperatury. Dodatek 20% oliwy extra virgin nadaje potrawom delikatny, przyjemnie owocowy posmak, którego brakuje standardowym olejom do smażenia. Wysoka zawartość witaminy E działa jako naturalny przeciwutleniacz.

Pomysły na wykorzystanie

Oliwa Bio Planete nadaje się do smażenia na patelni, głębokiego smażenia, pieczenia w piekarniku i grillowania. Doskonale sprawdza się przy przyrządzaniu mięs, ryb, warzyw i dań kuchni śródziemnomorskiej. Można jej używać do przygotowania pierogów, naleśników i placków ziemniaczanych. Nadaje potrawom subtelny, owocowy posmak, który wyróżnia ją spośród zwykłych olejów do smażenia.

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze pokojowej, chronić przed światłem.

Dlaczego warto wybrać Oliwę do Smażenia BIO od Bio Planete?

Bio Planete to francuska olejarnia specjalizująca się w ekologicznych olejach i oliwach najwyższej jakości. Oliwa do smażenia łączy bezpieczeństwo termiczne z walorem smakowym - to rzadkość wśród olejów do obróbki cieplnej. Certyfikat BIO gwarantuje, że oliwki uprawiane są bez pestycydów.

Najczęściej zadawane pytania

Czy na tej oliwie można smażyć w wysokich temperaturach?

Tak, oliwa ma punkt dymienia 210 stopni Celsjusza, co czyni ją bezpieczną do smażenia, pieczenia i głębokiego smażenia w standardowych temperaturach kuchennych.

Czym różni się oliwa do smażenia od extra virgin?

Oliwa extra virgin przeznaczona jest głównie na zimno (sałatki, dressingi), ma niższy punkt dymienia. Oliwa do smażenia Bio Planete przeszła delikatną obróbkę parową, która zwiększyła jej odporność na temperaturę.

Dlaczego oliwa zawiera witaminę E?

Witamina E naturalnie występuje w oliwie z oliwek. Pełni funkcję przeciwutleniacza, chroniąc zarówno produkt, jak i organizm przed stresem oksydacyjnym.

Jak długo mogę używać oliwę po otwarciu?

Otwartą oliwę przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu. Zużyj ją w ciągu kilku miesięcy, chroniąc przed światłem i nadmiernym ciepłem.