Soczewica Brązowa BIO 500 g - Bio Planet

Co to jest Soczewica Brązowa BIO od Bio Planet?

Soczewica Brązowa BIO 500 g od Bio Planet to ekologiczna soczewica pochodząca z Turcji, oferowana w serii zielonej tego producenta. Składa się w 100% z certyfikowanych ekologicznych ziaren soczewicy brązowej. To jedna z najbardziej wszechstronnych roślin strączkowych, ceniona za wysoką zawartość białka roślinnego i błonnika. Soczewica brązowa zachowuje kształt po ugotowaniu, co czyni ją idealną do wielu zastosowań kulinarnych.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - 100% ekologiczna soczewica brązowa
• Wegańska i wegetariańska
• Bez dodatku cukru
• Wysokie źródło białka roślinnego - 24 g na 100 g
• Bogata w błonnik - 11 g na 100 g
• Niska zawartość tłuszczu - 2,2 g na 100 g
• Kraj pochodzenia - Turcja

Składniki

Ekologiczna soczewica brązowa 100%. Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu, soję.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu (suchego): wartość energetyczna 1461 kJ / 346 kcal, tłuszcz 2,2 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g), węglowodany 52 g (w tym cukry 1,5 g), błonnik 11 g, białko 24 g, sól 0,02 g.

Właściwości i zalety

Soczewica brązowa to roślina strączkowa o wyjątkowym profilu odżywczym. Zawiera 24 g białka roślinnego na 100 g, co czyni ją jednym z najlepszych roślinnych zamienników białka zwierzęcego. Jednocześnie jest niskotłuszczowa (zaledwie 2,2 g tłuszczu) i bogata w błonnik pokarmowy (11 g/100 g). W przeciwieństwie do soczewicy czerwonej, brązowa odmiana zachowuje formę po gotowaniu, co sprawia, że jest bardziej uniwersalna w kuchni. Ekologiczna certyfikacja gwarantuje uprawę bez syntetycznych pestycydów i nawozów.

Pomysły na wykorzystanie

• Syta zupa krem z soczewicy brązowej
• Dania jednogarnkowe z warzywami i przyprawami
• Sałatki z soczewicą, fetą i warzywami
• Wegetariańskie pasztety i kotlety
• Gulasz z soczewicą i warzywami korzeniowymi
• Puree z soczewicy jako zdrowy dodatek do dań
• Domowe pieczywo z dodatkiem ugotowanej soczewicy

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Sposób przygotowania: uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (jedna porcja soczewicy na dwie porcje wody) przez około 45 minut. Posolić pod koniec gotowania.

Dlaczego warto wybrać Soczewicę Brązową BIO od Bio Planet?

Soczewica Brązowa BIO od Bio Planet to produkt o jednoskładnikowym, przejrzystym składzie i potwierdzonym certyfikacie ekologicznym. Wysokie białko, niski tłuszcz i bogactwo błonnika czynią ją filarowym produktem diety roślinnej. Opakowanie 500 g to wygodna porcja na kilka posiłków, a wszechstronność zastosowań sprawia, że soczewica brązowa szybko stanie się stałym elementem kuchni.

Najczęściej zadawane pytania

Jak gotować soczewicę brązową?

Soczewicę należy wypłukać, zalać wodą w proporcji 1:2 i gotować na małym ogniu przez około 45 minut. Sól dodać pod koniec gotowania, aby ziarna nie stwardniały.

Czy soczewica brązowa jest bezglutenowa?

Soczewica jako roślina strączkowa jest naturalnie bezglutenowa, jednak producent informuje, że produkt może zawierać śladowe ilości zbóż glutenowych, orzeszków ziemnych, orzechów, sezamu i soi.

Ile białka zawiera soczewica brązowa BIO?

Soczewica brązowa BIO od Bio Planet zawiera 24 g białka roślinnego na 100 g produktu suchego, co czyni ją jednym z najbogatszych roślinnych źródeł białka.

Czy soczewica brązowa rozpada się podczas gotowania?

Nie, soczewica brązowa dobrze zachowuje kształt podczas gotowania, w przeciwieństwie do odmiany czerwonej. Dzięki temu nadaje się zarówno do zup, jak i sałatek, gdzie ziarna powinny pozostać całe.

Czy produkt posiada certyfikat BIO?

Tak, soczewica posiada certyfikat ekologiczny. Producentem jest Bio Planet S.A. - polska firma specjalizująca się w dystrybucji żywności ekologicznej.