Soczewica Czerwona BIO 500 g - Bio Planet

Co to jest soczewica czerwona BIO?

Soczewica czerwona BIO 500 g od Bio Planet to obłuszczona soczewica brązowa o charakterystycznym pomarańczowoczerwonym kolorze. Pochodzi z certyfikowanych ekologicznych upraw w Turcji. Usunięcie łupinki sprawia, że jest łatwiej przyswajana przez organizm i szybciej się gotuje. Skład jest prosty - to 100% ekologiczna soczewica czerwona bez żadnych dodatków.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• 100% soczewica czerwona bez dodatków
• Wysokie źródło białka roślinnego - 24 g na 100 g
• Zawiera 11 g błonnika na 100 g
• Szybki czas przygotowania: 10-15 minut
• Odpowiednia dla diety wegańskiej i wegetariańskiej
• Pochodzenie surowca: Turcja

Składniki

Ekologiczna soczewica czerwona 100%. Produkt nie zawiera żadnych dodatkowych składników.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1461 kJ / 346 kcal
• Tłuszcz: 2,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
• Węglowodany: 52 g, w tym cukry: 1,5 g
• Błonnik: 11 g
• Białko: 24 g
• Sól: 0,02 g

Właściwości i zalety

Soczewica czerwona to doskonałe źródło białka roślinnego - dostarcza 24 g na 100 g produktu. Obłuszczenie czyni ją delikatniejszą dla układu pokarmowego niż inne odmiany soczewicy. Niska zawartość tłuszczu (2,2 g) i cukrów (1,5 g) sprawia, że jest lekkostrawna i odpowiednia dla osób kontrolujących kaloryczność posiłków. Błonnik pokarmowy (11 g) wspiera prawidłową pracę jelit.

Pomysły na wykorzystanie

Soczewica czerwona BIO jest podatna na rozgotowanie, co czyni ją idealną bazą do kremowych zup, takich jak turecka zupa mercimek czy indyjski dhal. Sprawdza się znakomicie w daniach jednogarnkowych, curry i gulaszach. Można z niej przygotować również pikantne przekąski, pasty kanapkowe czy kotlety roślinne. Przed gotowaniem wystarczy ją wypłukać i gotować w proporcji 1:2 przez 10-15 minut, soląc pod koniec.

Przechowywanie

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania zaleca się przesypanie soczewicy do szczelnego pojemnika, aby chronić ją przed wilgocią i zachować świeżość.

Dlaczego warto wybrać soczewicę czerwoną BIO od Bio Planet?

Bio Planet oferuje soczewicę o czystym, jednoskladnikowym składzie z certyfikowanych upraw ekologicznych w Turcji. Brak sztucznych dodatków i konserwantów czyni ten produkt bezpiecznym wyborem dla świadomych konsumentów. Opakowanie 500 g pozwala na przygotowanie wielu posiłków bogatych w roślinne białko.

Jak przygotować soczewicę czerwoną?

Soczewicę czerwoną należy wypłukać pod bieżącą wodą, a następnie gotować w proporcji 1:2 przez około 10-15 minut. Nie wymaga wcześniejszego namaczania. Solić dopiero pod koniec gotowania.

Czym soczewica czerwona różni się od żółtej?

Soczewica czerwona to obłuszczona soczewica brązowa, natomiast żółta to inna odmiana. Czerwona ma nieco wyższą zawartość węglowodanów i delikatniejszy smak. Obie odmiany szybko się gotują i rozpadają podczas gotowania.

Czy soczewica czerwona jest odpowiednia dla osób na diecie roślinnej?

Tak, soczewica czerwona jest w pełni roślinna i stanowi jedno z najlepszych źródeł białka w diecie wegańskiej i wegetariańskiej. Zawiera 24 g białka na 100 g suchego produktu.

Czy soczewica czerwona BIO zawiera gluten?

Soczewica jako roślina strączkowa naturalnie nie zawiera glutenu. Producent nie zamieszcza informacji o możliwym zanieczyszczeniu krzyżowym, jednak osoby z celiakią powinny zawsze sprawdzać aktualne oznaczenia na opakowaniu.

Jakie dania można przygotować z soczewicy czerwonej?

Soczewica czerwona najlepiej sprawdza się w kremowych zupach, daniach jednogarnkowych, curry i gulaszach. Dzięki tendencji do rozgotowywania nadaje potrawom gęstą, aksamitną konsystencję. Można z niej przygotować także pikantne przekąski i pasty kanapkowe.