Mleczko Kokosowe bez Gumy Guar BIO 400 ml - Terrasana

Co to jest Mleczko Kokosowe bez Gumy Guar BIO 400 ml od Terrasana?

Mleczko kokosowe BIO od Terrasana to ekologiczny produkt otrzymywany z miąższu kokosa (80%) i wody. Wyróżnia się na tle innych mleczek kokosowych brakiem gumy guar i innych stabilizatorów - w puszce znajdziesz wyłącznie dwa naturalne składniki. Zawartość tłuszczu na poziomie 22% zapewnia kremową, gęstą konsystencję idealną do gotowania. Puszka o pojemności 400 ml to standardowa porcja do większości przepisów.

Najważniejsze cechy produktu

• 80% ekstraktu z miąższu kokosa - wysoka zawartość kokosa
• 22% tłuszczu - gęsta, kremowa konsystencja
• Bez gumy guar, emulgatorów i stabilizatorów
• Tylko 2 składniki: ekstrakt kokosowy i woda
• Certyfikat BIO - ekologiczny produkt
• Produkt wegański i wegetariański

Składniki

Ekstrakt z miąższu kokosa* (80%), woda. (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 ml: wartość energetyczna 899 kJ / 218 kcal, tłuszcz 22 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 20 g), węglowodany 3,0 g (w tym cukry 0,6 g), błonnik 0 g, białko 2,0 g, sól 0 g.

Właściwości i zalety mleczka kokosowego bez gumy guar

Wiele mleczek kokosowych na rynku zawiera gumę guar jako stabilizator, który zapobiega rozwarstwianiu. Terrasana świadomie rezygnuje z tego dodatku, oferując produkt o jak najczystszym składzie. Wysoka zawartość ekstraktu kokosowego (80%) i tłuszczu (22%) przekłada się na intensywny smak i kremową teksturę, która doskonale zagęszcza sosy i zupy. Niska zawartość węglowodanów (3 g/100 ml) sprawia, że produkt pasuje do diety niskowęglowodanowej.

Pomysły na wykorzystanie

Mleczko kokosowe BIO od Terrasana to niezastąpiony składnik kuchni orientalnej. Użyj go do przygotowania tajskiego curry, indyjskich dań z warzywami, zup kremowych z dynią lub batatami. Dodaj do risotto dla kremowej konsystencji lub wlej do owsianki zamiast mleka. Schłodzone mleczko kokosowe gęstnieje - gęstą warstwę z wierzchu puszki można ubić na wegańską bitą śmietanę do deserów. Sprawdza się też w domowych lodach i budyniach kokosowych.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przełożyć do szczelnego pojemnika, trzymać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni. Przed użyciem wstrząsnąć puszkę.

Dlaczego warto wybrać Mleczko Kokosowe BIO od Terrasana?

Terrasana to holenderski producent ekologicznej żywności, który stawia na minimalizm składu i jakość surowców. Mleczko kokosowe bez gumy guar to produkt dla świadomych konsumentów, którzy czytają etykiety i szukają żywności bez zbędnych dodatków. Certyfikat BIO, wysoka zawartość kokosa i brak stabilizatorów - to rzadkie połączenie na rynku mleczek kokosowych.

Dlaczego mleczko kokosowe bez gumy guar może się rozwarstwić?

Brak gumy guar i innych emulgatorów sprawia, że naturalne tłuszcze kokosowe mogą oddzielać się od wody. To zupełnie normalne zjawisko. Wystarczy wstrząsnąć puszkę przed otwarciem lub wymieszać zawartość po otwarciu, by uzyskać jednolitą konsystencję.

Czym różni się mleczko kokosowe od napoju kokosowego?

Mleczko kokosowe ma znacznie wyższą zawartość kokosa (tu 80%) i tłuszczu (22%), co daje gęstą konsystencję idealną do gotowania. Napój kokosowy jest rozcieńczony, zawiera zwykle 5-10% kokosa i przeznaczony jest do picia. To mleczko to składnik kulinarny, nie napój do szklanki.

Czy mleczko kokosowe BIO nadaje się do diety keto?

Tak. Przy zaledwie 3 g węglowodanów i 22 g tłuszczu na 100 ml, mleczko kokosowe doskonale wpisuje się w dietę ketogeniczną i niskowęglowodanową. Jest naturalnym źródłem tłuszczów, głównie nasyconych kwasów tłuszczowych z kokosa.

Czy mogę użyć tego mleczka do wegańskiej bitej śmietany?

Tak. Wstaw puszkę do lodówki na noc, a następnie delikatnie otwórz i zbierz gęstą warstwę tłuszczu z wierzchu. Ubitą mikserem daje lekką, kokosową bitą śmietanę idealną do deserów i ciast.