shopping_cart
Koszyk
0,00 zł
Mąka z Soczewicy Czerwonej Bezglutenowa BIO od Probio to ekologiczna mąka zmielona z czerwonej soczewicy, zapakowana w opakowanie 450 g. Naturalnie bezglutenowa, wysokobiałkowa i bogata w błonnik, stanowi wszechstronną alternatywę dla tradycyjnych mąk zbożowych. Produkt posiada certyfikat BIO oraz deklarację producenta o braku glutenu. Producent Probio z Czech specjalizuje się w ekologicznej żywności bezglutenowej.
Ekologiczna mąka z czerwonej soczewicy - 100%. Produkt może zawierać nasiona sezamu.
Wartości odżywcze w 100 g:
Mąka z czerwonej soczewicy wyróżnia się wyjątkowo wysoką zawartością białka roślinnego - aż 25 g na 100 g, co czyni ją jedną z najbogatszych w białko mąk dostępnych na rynku. Równie imponująca jest zawartość błonnika pokarmowego - 23 g na 100 g. Przy tym mąka jest niskotłuszczowa (1,3 g) i zawiera minimalną ilość cukrów (1,4 g). Naturalny brak glutenu sprawia, że jest bezpieczną opcją dla osób z celiakią i nietolerancją glutenu. Delikatny smak soczewicy dobrze komponuje się zarówno z daniami wytrawnym, jak i słodkimi wypiekami.
Mąka z czerwonej soczewicy jest niezwykle wszechstronna w kuchni. Doskonale nadaje się do zagęszczania zup i sosów, nadając im jednocześnie dodatkową porcję białka. Sprawdza się jako panierka do mięs, ryb i warzyw. Z powodzeniem zastąpi część mąki pszennej w przepisach na muffinki, ciasteczka i inne wypieki. Jest idealna do przygotowywania ciasta naleśnikowego - naleśniki z mąki soczewicowej mają piękny kolor i wyrazisty smak. Można ją również dodawać do domowego pieczywa bezglutenowego.
Przechowuj w suchym miejscu w temperaturze do 25 stopni Celsjusza. Po otwarciu opakowania zamknij je szczelnie lub przesyp mąkę do hermetycznego pojemnika. Gwarantowany termin przydatności to 60 dni od daty produkcji.
Mąka z Soczewicy Czerwonej od Probio to produkt, który łączy walory odżywcze z kulinarną wszechstronnością. Certyfikat BIO gwarantuje ekologiczne pochodzenie surowca. Bezglutenowość potwierdzona przez producenta daje pewność osobom z nietolerancją glutenu. Wyjątkowy profil odżywczy - 25 g białka i 23 g błonnika na 100 g - czyni ją doskonałą bazą diety roślinnej. To mąka, która nie tylko zastępuje mąkę pszenną, ale przewyższa ją wartościami odżywczymi.
Tak, mąka z czerwonej soczewicy jest naturalnie wolna od glutenu. Produkt posiada deklarację producenta o braku glutenu. Należy jednak pamiętać, że może zawierać śladowe ilości nasion sezamu.
Mąka z soczewicy może zastąpić mąkę pszenną w wielu przepisach, choć zachowuje się nieco inaczej podczas wypieku ze względu na brak glutenu. Najlepiej sprawdza się w naleśnikach, muffinach, ciasteczkach oraz jako zagęstnik do zup i sosów. W wypiekach drożdżowych warto mieszać ją z innymi mąkami bezglutenowymi.
Mąka z czerwonej soczewicy zawiera 25 g białka roślinnego na 100 g, co czyni ją jednym z najbogatszych w białko produktów mącznych. Dla porównania, mąka pszenna zawiera około 10 g białka na 100 g.
Tak, dzięki 25 g białka i 23 g błonnika na 100 g mąka z czerwonej soczewicy jest doskonałym wyborem na dietach wysokobiałkowych, wegańskich i bezglutenowych. Niski indeks glikemiczny soczewicy to dodatkowy atut dla osób kontrolujących poziom cukru we krwi.
Mąka z czerwonej soczewicy ma delikatny, lekko orzechowy smak, łagodniejszy niż mąka z soczewicy zielonej. Dobrze komponuje się zarówno z daniami wytrawnym, jak i słodkimi wypiekami, nie dominując smaku potrawy.
check_circle
check_circle
Komentarze (0)
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane