Mąka z Sorgo Bezglutenowa BIO 450 g - Probio

Co to jest Mąka z Sorgo BIO Probio?

Mąka z Sorgo Bezglutenowa BIO od Probio to certyfikowana ekologiczna mąka uzyskana z ziaren sorgo - starożytnego zboża o łagodnym, delikatnym smaku. Producent Pro-Bio z Czech specjalizuje się w ekologicznych produktach zbożowych najwyższej jakości. Mąka sorgo jest ceniona w kuchni bezglutenowej jako wszechstronny składnik do pieczenia i gotowania.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• Bezglutenowy - potwierdzony deklaracją producenta
• Wegański i wegetariański
• Bez dodatku cukru
• Jednorodny skład - 100% mąki z sorgo
• Masa netto: 450 g
• Kraj pochodzenia: Czechy

Składniki

Mąka z sorgo - certyfikowany składnik ekologiczny. Informacja alergenna: produkt może zawierać nasiona sezamu.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 1529 kJ / 360 kcal
• Tłuszcz: 2,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
• Węglowodany: 77 g, w tym cukry: 0,9 g
• Błonnik: 1,0 g
• Białko: 8,8 g
• Sól: 0 g

Właściwości i zalety

Mąka z sorgo ma delikatną konsystencję, dzięki czemu doskonale komponuje się z innymi mąkami bezglutenowymi. Zawiera 8,8 g białka na 100 g, co jest dobrym wynikiem wśród mąk roślinnych. Bardzo niska zawartość cukrów (0,9 g) i brak dodatku soli sprawiają, że jest neutralną bazą zarówno do wypieków słodkich, jak i wytrawnych. Jednorodny, prosty skład - wyłącznie mąka z sorgo - gwarantuje czystość produktu.

Pomysły na wykorzystanie

• Pieczenie bezglutenowych ciastek i ciast
• Dodatek do bezglutenowego pieczywa
• Zagęszczanie sosów i zup
• Panierowanie mięs i warzyw
• Składnik bezglutenowych mieszanek mąk
• Przygotowanie kołaczy i placków

Przechowywanie

Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25 stopni Celsjusza. Po otwarciu opakowania warto przesypać mąkę do szczelnego pojemnika, aby zachować świeżość.

Dlaczego warto wybrać Mąkę z Sorgo BIO Probio?

Mąka z sorgo to doskonała propozycja dla osób poszukujących bezglutenowej alternatywy dla tradycyjnych mąk zbożowych. Certyfikat BIO zapewnia, że sorgo uprawiane jest bez syntetycznych środków ochrony roślin. Delikatna konsystencja i neutralny smak sprawiają, że mąka z sorgo jest jedną z najbardziej uniwersalnych mąk bezglutenowych na rynku.

Do czego najlepiej nadaje się mąka z sorgo?

Mąka z sorgo najlepiej sprawdza się do pieczenia ciastek i ciast, zagęszczania sosów, panierowania oraz jako dodatek do pieczywa bezglutenowego. Jej delikatna konsystencja czyni ją wszechstronnym składnikiem kuchennym.

Czy mąka z sorgo jest bezpieczna dla osób z celiakią?

Mąka z sorgo jest naturalnie bezglutenowa, a producent potwierdza to deklaracją. Należy jednak zwrócić uwagę, że produkt może zawierać śladowe ilości sezamu ze względu na warunki produkcji.

Czy można zastąpić mąkę pszenną mąką z sorgo?

Mąka z sorgo może zastąpić mąkę pszenną w wielu przepisach, ale najlepsze rezultaty uzyskuje się, łącząc ją z innymi mąkami bezglutenowymi, np. ryżową lub ziemniaczaną, aby uzyskać odpowiednią strukturę ciasta.

Jak przechowywać mąkę z sorgo?

Mąkę należy przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25 stopni Celsjusza. Po otwarciu warto przesypać ją do szczelnego pojemnika.