Mieszanka na Brownie Bezglutenowa BIO 290 g - Zdrowo Namieszane

Co to jest Mieszanka na Brownie Bezglutenowa BIO?

Mieszanka na Brownie Bezglutenowa BIO 290 g od Zdrowo Namieszane to ekologiczna, gotowa baza do pieczenia legendarnego amerykańskiego ciasta czekoladowego w wersji bez glutenu. Opakowanie zawiera starannie skomponowaną mieszankę mąk bezglutenowych, kakao, cukru kokosowego i prawdziwych kropelk z czekolady. Wystarczy dodać olej i wodę, aby w domowym piekarniku przygotować brownie o intensywnie czekoladowym smaku i wilgotnym wnętrzu.

Najważniejsze cechy produktu

• Bezglutenowa - deklaracja producenta, bez mąki pszennej
• Certyfikat BIO - ekologiczne składniki
• Wegańska i wegetariańska receptura
• Zawiera cukier kokosowy zamiast cukru białego
• Prawdziwe kropelki z czekolady (7%) w mieszance
• Prosta przygotowanie - wystarczy olej i woda

Składniki

Cukier kokosowy (37%), mąka ryżowa pełnoziarnista, mąka gryczana, kakao w proszku (9%), skrobia kukurydziana, skrobia z tapioki, kropelki z czekolady (7%) - cukier trzcinowy, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyny ze słonecznika, len mielony, proszek do pieczenia (skrobia kukurydziana, substancje spulchniające: winiany potasu, węglany sodu). Wszystkie składniki posiadają certyfikat ekologiczny.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 1818 kJ / 436 kcal
• Tłuszcz: 25 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,0 g
• Węglowodany: 46 g, w tym cukry: 24 g
• Błonnik: 2,4 g
• Białko: 4,4 g
• Sól: 0,3 g

Właściwości i zalety

Mieszanka wykorzystuje cukier kokosowy (37%) jako główny słodzik zamiast rafinowanego cukru białego. Bazę mączną stanowi połączenie mąki ryżowej pełnoziarnistej i mąki gryczanej - obie naturalne bezglutenowe i dostarczające więcej składników odżywczych niż oczyszczona mąka pszenna. Kakao w proszku (9%) i kropelki z czekolady (7%) zapewniają głęboki, intensywnie czekoladowy charakter gotowego ciasta. Mielony len wzbogaca recepturę o dodatkową wartość.

Sposób przygotowania

• Nagrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu
• Wyłożyć formę (np. 20x20 cm) papierem do pieczenia lub natłuścić i posypać mąką
• Wymieszać ok. 13 łyżek oleju i 100 ml wody, wsypać zawartość opakowania i dokładnie wymieszać
• Wyłożyć masę do formy i piec na środkowym poziomie przez 20-25 minut
• Gotowe brownie najlepiej smakuje lekko przestudzone

Przechowywanie

Nieotwartą mieszankę przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Upieczone brownie najlepiej spożyć w ciągu kilku dni, przechowując w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.

Dlaczego warto wybrać Mieszankę na Brownie BIO od Zdrowo Namieszane?

Zdrowo Namieszane (Biovana z Gdańska) specjalizuje się w ekologicznych mieszankach do pieczenia bez glutenu. Mieszanka na brownie to propozycja dla osób, które chcą cieszyć się domowym czekoladowym ciastem bez kompromisów w kwestii jakości składników. Certyfikat BIO, cukier kokosowy i brak glutenu czynią ten produkt świadomym wyborem zarówno dla alergików, jak i miłośników czystszego składu w słodkim pieczeniu.

Najczęściej zadawane pytania

Co trzeba dodać do mieszanki na brownie BIO?

Wystarczy ok. 13 łyżek oleju (np. rzepakowego lub kokosowego) i 100 ml wody. Mieszankę wymieszać z płynnymi składnikami, wyłożyć do formy i piec przez 20-25 minut w 180 stopniach Celsjusza. Nie trzeba dodawać jajek.

Czy mieszanka na brownie bezglutenowa BIO jest wegańska?

Tak, mieszanka jest wegańska. Nie zawiera jaj, mleka ani żadnych składników pochodzenia zwierzęcego. Emulgator lecytyna pochodzi ze słonecznika. Klasyczny przepis na brownie z tej mieszanki również nie wymaga dodawania produktów zwierzęcych.

Jaki cukier jest w mieszance na brownie Zdrowo Namieszane?

Mieszanka zawiera cukier kokosowy (37%), który zastępuje tradycyjny cukier biały. Kropelki czekolady zawierają dodatkowo cukier trzcinowy. Cukier kokosowy ma charakterystyczny karmelowy posmak, który wzbogaca profil smakowy brownie.

Jaka forma do pieczenia jest najlepsza do brownie BIO?

Producent zaleca niewielką tortownicę lub formę o wymiarach ok. 20x20 cm. Formę należy wyłożyć papierem do pieczenia lub natłuścić i posypać mąką. Mniejsza forma daje grubsze, bardziej wilgotne brownie, większa - cieńsze i bardziej chrupiące.

Ile czasu piecze się brownie z mieszanki bezglutenowej BIO?

Pieczenie trwa 20-25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu, na środkowym poziomie piekarnika. Brownie jest gotowe, gdy wierzch jest ścięty, a środek pozostaje lekko wilgotny - to gwarantuje charakterystyczną fudgy konsystencję.