Santini · 500 g Ksylitol Fiński Cukier Brzozowy

100% ksylitol (substancja słodząca). Jednoskładnikowy produkt bez konserwantów, aromatów i wypełniaczy.

• Wartość energetyczna: 1000 kJ / 240 kcal
• Tłuszcz: 0 g
• Węglowodany: 99,8 g, w tym cukry: 0,2 g, alkohole wielowodorotlenowe: 98,5 g
• Białko: 0 g
• Sól: 0,01 g

Przechowuj w suchym miejscu w temperaturze poniżej 25 stopni Celsjusza. Ksylitol jest higroskopijny - chłonie wilgoć z otoczenia, dlatego po użyciu zawsze dokładnie zamykaj opakowanie.

Ksylitol Santini 500 g to naturalny zamiennik cukru pozyskiwany z drewna drzew liściastych, przede wszystkim brzozy. Surowiec pochodzi z Finlandii, a sam produkt jest wytwarzany w Polsce. Nazywany cukrem brzozowym, ksylitol wygląda i smakuje podobnie do białego cukru, ale ma znacznie niższy indeks glikemiczny i o 40% mniej kalorii. Opakowanie 500 g to uniwersalny rozmiar, który sprawdzi się w każdej kuchni.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% ksylitolu - bez wypełniaczy i dodatków
• Surowiec fiński - najwyższa jakość brzozowego ksylitolu
• Indeks glikemiczny około 8 - przyjazny dla poziomu cukru we krwi
• 240 kcal na 100 g - 40% mniej kalorii niż cukier biały
• Słodzenie w proporcji 1:1 z cukrem
• Wegański i bez cukru
• Opakowanie 500 g - uniwersalny rozmiar

Właściwości i zalety

Ksylitol to naturalny alkohol cukrowy, który organizm przetwarza z minimalnym udziałem insuliny. Jego indeks glikemiczny wynosi jedynie około 8, podczas gdy indeks glikemiczny białego cukru to 65. Jedna łyżeczka ksylitolu (5 g) to zaledwie 12 kcal. Ksylitol wytwarzany jest bez udziału drożdży, nie fermentuje i nie ulega karmelizacji - warto mieć to na uwadze przy planowaniu wypieków.

Pomysły na wykorzystanie

• Do słodzenia kawy, herbaty i innych napojów na gorąco i na zimno
• W owsiance, jogurcie i musli na śniadanie
• W wypiekach domowych - ciasta, muffiny, ciastka (z wyjątkiem ciast drożdżowych)
• Do przygotowania deserów - budynie, kremy, musy
• W domowych przetworach i kompotach

Dlaczego warto wybrać ksylitol Santini 500 g?

Opakowanie 500 g to jeden z najpopularniejszych rozmiarów ksylitolu Santini - wystarczająco duże, by wystarczyło na dłużej, a jednocześnie poręcze w codziennym użyciu. Santini to polski producent, który od lat specjalizuje się w ksylitolu z fińskiego surowca brzozowego. Czysty, jednoskładnikowy skład i łatwa zamiana cukru w proporcji 1:1 czynią go praktycznym wyborem dla każdego.

Jaka jest różnica między ksylitolem a erytrytolem?

Ksylitol ma smak i słodycz najbardziej zbliżony do cukru (proporcja 1:1) i dostarcza 240 kcal/100 g. Erytrytol jest mniej słodki (potrzeba więcej), ale ma praktycznie 0 kalorii. Oba mają niski indeks glikemiczny.

Czy ksylitol Santini nadaje się do ciast drożdżowych?

Nie, ksylitol nie jest pożywką dla drożdży, więc nie nadaje się do ciast drożdżowych. Świetnie sprawdza się natomiast w ciastach biszkoptowych, kruchych, muffinach i innych wypiekach niedrożdżowych.

Czy dzieci mogą spozywaac ksylitol?

Ksylitol nie powinien być podawany dzieciom poniżej 3 roku życia. Dla starszych dzieci jest bezpieczny przy umiarkowanym spożyciu.

Dlaczego ksylitol Santini jest oznaczony jako fiński?

Określenie fiński odnosi się do pochodzenia surowca - drewna brzozowego z Finlandii. Finlandia jest jednym z czołowych producentów wysokiej jakości ksylitolu brzozowego na świecie. Sam produkt jest pakowany i dystrybuowany przez polską firmę Santini.