Maka Zytnia Chlebowa Typ 720 BIO 1 kg - Naturavena

Co to jest Maka Zytnia Chlebowa Typ 720 BIO?

Maka Zytnia Chlebowa Typ 720 BIO 1 kg od Naturavena to ekologiczna jasna maka zytnia z certyfikowanej uprawy polskiego zyta. Typ 720 to maka o srednim stopniu przemialu - jasniejsza niz razowa (typ 1850), ale zachowujaca wiecej skladnikow odzywczych niz maki najjasniejsze. Przeznaczenie chlebowe oznacza, ze zostala zoptymalizowana pod katem wypieku pieczywa.

Najwazniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ekologiczna uprawa
• Typ 720 - jasna maka zytnia chlebowa
• Kraj pochodzenia surowcow: Polska
• Zawartosc blonnika: 6,4 g / 100 g
• Weganska, bez cukru
• Opakowanie 1 kg

Skladniki

Ekologiczna maka zytnia jasna typ 720. Produkt jednoskładnikowy. Moze zawierac: orzechy, orzeszki ziemne, nasiona sezamu, soje.

Wartosci odzywcze w 100 g

• Wartosc energetyczna: 1428 kJ / 337 kcal
• Tluszcz: 1,7 g, w tym kwasy tluszczowe nasycone: 0,4 g
• Weglowodany: 71 g, w tym cukry: 2,5 g
• Blonnik: 6,4 g
• Bialko: 6,3 g
• Sol: 0 g

Wlasciwosci i zalety

Maka zytnia typ 720 to zloty srodek wsrod mak zytnich. Jest na tyle jasna, by dawac pieczywo o przyjemnym, nie za ciemnym kolorze, ale zachowuje wiecej blonnika i mineralow niz maki mocno oczyszczone. Zawartosc 6,4 g blonnika na 100 g wspiera prawidlowe trawienie. Polskie zyto z ekologicznych upraw gwarantuje czystosc surowca bez chemicznych srodkow ochrony roslin.

Pomysly na wykorzystanie

• Chleb mieszany zytni-pszenny na zakwasie lub drozdach
• Jasny chleb zytni o lagodnym smaku
• Buleczki zytnie i kajzerki
• Placki i nalesniki zytnie
• Dodatek do ciast drozdowych dla zytniego aromatu
• Zagęszczanie sosow i zup

Maka typ 720 jest bardziej uniwersalna niz razowa - latwiej rosnie z drozdami i daje lzejszy miakisz. Mozna ja rowniez laczyc z maka pszenna w roznych proporcjach.

Przechowywanie

Przechowywac w suchym i chlodnym miejscu. Po otwarciu przesypac do szczelnego pojemnika. Chronic przed wilgocia i bezposrednim swiatlem slonecznym.

Dlaczego warto wybrac Make Zytnia Chlebowa BIO?

Ekologiczna maka zytnia chlebowa od Naturavena to podstawowy skladnik domowego pieczywa z polskiego surowca. Typ 720 daje uniwersalnosc zastosowania - od tradycyjnego chleba na zakwasie po buleczki na sniadanie. Certyfikat BIO i polskie pochodzenie skladnikow gwarantuja jakosc, na ktorej mozna polegac.

Czym rozni sie typ 720 od typu 1850?

Typ 720 to maka jasniejsza, z mniejszą zawartosc okladek ziarna. Ma lagodniejszy smak i daje jasniejsze pieczywo niz maka razowa typ 1850. Zawiera mniej blonnika (6,4 g vs 18 g na 100 g), ale jest bardziej uniwersalna w zastosowaniu.

Czy z tej maki mozna upiec chleb na drozdach?

Tak, maka zytnia typ 720 sprawdza sie zarowno z zakwasem, jak i z drozdami. Jest jasniejsza i lzejsza od maki razowej, wiec ciasto drozdowe lepiej rosnie. Mozna tez mieszac ja z maka pszenna.

Czy maka zytnia zawiera gluten?

Tak, zyto zawiera gluten, choc w mniejszej ilosci niz pszenica. Produkt nie jest odpowiedni dla osob z celiakia. Moze rowniez zawierac sladowe ilosci orzechow, sezamu i soi.

Ile chleba upiekejesz z 1 kg maki?

Z 1 kg maki zytniej mozna upiec przecietnie 1-2 bochenki chleba, w zaleznosci od przepisu i proporcji innych skladnikow. Receptury mieszane (zytnio-pszenne) wymagaja mniejszej ilosci maki zytniej.