Mąka Żytnia Chlebowa Typ 720 BIO 1 kg - Probio

Co to jest Mąka Żytnia Chlebowa Typ 720 BIO?

Mąka Żytnia Chlebowa Typ 720 BIO od Probio to ekologiczna mąka żytnia wyprodukowana z najwyższej jakości czeskich ziaren żyta. Podczas mielenia zachowywana jest część osłonki zbożowej i zarodków, dzięki czemu mąka chlebowa Probio zawiera znacznie więcej błonnika niż mąka biała. To uniwersalna mąka żytnia, która sprawdzi się zarówno przy wypieku tradycyjnego chleba, jak i wielu innych wypieków.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - żyto z kontrolowanych upraw ekologicznych
• Typ 720 - optymalny stopień przemiału do wypieku chleba
• Wysoka zawartość błonnika - 10 g w 100 g
• Produkt wegański, bez dodatku cukru
• Waga netto: 1 kg
• Pochodzenie: Czechy

Składniki

Ekologiczna mąka żytnia - jednoskładnikowy produkt bez dodatków i konserwantów.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 1432 kJ / 338 kcal
• Tłuszcz: 1,1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
• Węglowodany: 70 g, w tym cukry: 0,5 g
• Błonnik: 10 g
• Białko: 6,7 g
• Sól: 0 g

Właściwości i zalety

Żyto jest zbożem mocnym i odpornym, znanym z wysokiej zawartości błonnika. Mąka żytnia chlebowa typ 720 zachowuje więcej składników odżywczych niż mąka biała, ponieważ w procesie mielenia nie usuwana jest całkowicie osłonka zbożowa ani zarodki. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego sprawia, że wypieki z tej mąki zapewniają uczucie sytości na dłużej i wspierają prawidłową pracę układu trawiennego.

Pomysły na wykorzystanie

Mąka żytnia chlebowa typ 720 to nie tylko tradycyjny chleb żytni. Można z niej przygotować aromatyczne bułki żytnie, chrupiące krakersy, korzenne pierniki, a nawet ciasto na pizzę z charakterystycznym żytnim posmakiem. Doskonale łączy się z mąką pszenną w mieszankach do wypieku chleba mieszanego. Sprawdzi się też jako baza do zakwasu żytniego.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25 °C. Po otwarciu opakowania warto przesypać mąkę do szczelnego pojemnika.

Dlaczego warto wybrać Mąkę Żytnią Chlebową BIO od Probio?

Ekologiczna mąka żytnia chlebowa Probio łączy tradycję piekarniczą z certyfikowaną jakością BIO. Starannie wyselekcjonowane ziarna żyta i delikatny proces mielenia gwarantują doskonałe właściwości piekarnicze przy zachowaniu naturalnych wartości odżywczych. To sprawdzony wybór dla domowych piekarzy, którzy cenią zdrowe, pełnowartościowe wypieki.

Czy mąka żytnia typ 720 nadaje się do wypieku chleba?

Tak, mąka żytnia chlebowa typ 720 jest specjalnie przeznaczona do wypieku chleba. Posiada optymalną jakość piekarniczą, dzięki czemu chleb wyrasta prawidłowo i zyskuje charakterystyczny, pełny smak żytni.

Ile błonnika zawiera mąka żytnia typ 720 BIO?

Mąka żytnia chlebowa typ 720 BIO od Probio zawiera 10 g błonnika w 100 g produktu. To znacznie więcej niż w przypadku mąki białej, co czyni ją lepszym wyborem dla osób dbających o dietę bogatą w błonnik.

Do czego jeszcze można użyć mąki żytniej chlebowej?

Oprócz chleba, mąka żytnia chlebowa typ 720 sprawdza się w wypiekaniu bułek żytnich, krakersów, pierników oraz ciasta na pizzę. Można ją także mieszać z mąką pszenną, aby uzyskać łagodniejszy smak.

Czy mąka żytnia Probio jest wegańska?

Tak, mąka żytnia chlebowa typ 720 BIO od Probio jest produktem wegańskim i wegetariańskim. Zawiera wyłącznie jeden składnik - ekologiczną mąkę żytnią.

Czy mąka żytnia typ 720 zawiera gluten?

Tak, żyto jest zbożem zawierającym gluten. Mąka żytnia chlebowa nie jest odpowiednia dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.