Mieszanka na Muffiny Klasyczne Bezglutenowa 280 g - Celiko

Co to jest Mieszanka na Muffiny Klasyczne Bezglutenowa Celiko?

Mieszanka na muffiny klasyczne bezglutenowa 280 g od Celiko to gotowy koncentrat ciasta w proszku, dzięki któremu szybko i łatwo przygotujesz domowe muffiny bez glutenu. Oparta na mące ryżowej i skrobi, stanowi bazę do wypieków, którą wystarczy uzupełnić o kilka podstawowych składników. Produkt nadaje się zarówno do wersji klasycznej z jajkami, jak i wegańskiej.

Najważniejsze cechy produktu

• Bezglutenowa - deklaracja producenta
• Możliwość przygotowania w wersji wegańskiej (bez jajek)
• Wegetariańska
• Prosta receptura - wystarczą 3-4 dodatkowe składniki
• Można dowolnie wzbogacać - owoce, bakalie, czekolada
• Produkowana w Polsce przez Celiko SA

Składniki

Cukier, mąka ryżowa, skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, difosforany (regulator kwasowości), węglany sodu (substancja spulchniająca), sól, aromat.

Właściwości i zalety

Mieszanka Celiko pozwala na przygotowanie bezglutenowych muffinów w zaledwie kilka minut pracy. Starannie dobrane proporcje mąki ryżowej, skrobi i substancji spulchniających gwarantują puszysty, delikatny miękisz. Uniwersalność produktu pozwala na tworzenie wielu wariantów smakowych - od klasycznych, przez owocowe, po czekoladowe czy marchewkowo-cynamonowe.

Sposób przygotowania - Muffiny klasyczne

• 1 opakowanie koncentratu (280 g), 2 jaja, 100 ml oleju, 40 ml wody
• Zawartość torebki wsyp do naczynia, dodaj jaja i wodę, wymieszaj
• Na koniec dodaj olej, wyrabiaj mikserem ok. 3 minuty
• Ciasto przełóż do foremek i piecz w 180 st. C przez 20-25 minut

Wersja wegańska

Nie używaj jajek - zawartość torebki wymieszaj z olejem (100 ml), następnie dolej 60 ml wody i wyrabiaj ok. 3 minuty. Dalej postępuj jak w przepisie klasycznym.

Muffiny marchewkowo-cynamonowe

Do podstawowego przepisu dodaj 100 g marchewki startej na drobnej tarce i 2 łyżeczki cukru cynamonowego bezglutenowego. Marchewkę dodaj na końcu i delikatnie wymieszaj.

Pomysły na dodatki

• Świeże lub mrożone owoce - borówki, maliny, jabłka
• Bakalie - rodzynki, żurawina, orzechy
• Kawałki czekolady lub kakao
• Masło orzechowe lub pasta sezamowa

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania niewykorzystany koncentrat trzymać w szczelnym pojemniku.

Dlaczego warto wybrać Mieszankę na Muffiny Celiko?

To najprostszy sposób na domowe bezglutenowe muffiny - bez kompromisów w smaku i teksturze. Uniwersalna baza pozwala na nieskończone warianty smakowe, a możliwość przygotowania wersji wegańskiej czyni ją odpowiednią dla szerokiego grona odbiorców.

Ile muffinów można wypiec z jednego opakowania?

Z jednego opakowania (280 g) wraz z dodatkowymi składnikami można wypiec około 10-12 standardowych muffinów, w zależności od wielkości foremek.

Czy mieszanka zawiera gluten?

Nie, mieszanka jest bezglutenowa zgodnie z deklaracją producenta. Oparta jest na mące ryżowej i skrobiach - kukurydzianej i ziemniaczanej.

Czy można przygotować muffiny bez jajek?

Tak, Celiko podaje przepis na wersję wegańską - zamiast jajek używa się nieco więcej wody (60 ml zamiast 40 ml) i pomija jajka.

W jakiej temperaturze piec muffiny?

Muffiny należy piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 20-25 minut. Gotowość można sprawdzić patyczkiem - powinien wyjść suchy.