Bio Planete · 1 l · BIO Oliwa z Oliwek Extra Virgin Łagodna

ekologiczna oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia

Może zawierać ORZESZKI ZIEMNE, nasiona SEZAMU, MIGDAŁY, ORZECHY LASKOWE i ORZECHY włoskie.

Wartość energetyczna - 3367 kJ/819 kcal

Tłuszcz - 91 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 16 g

Zawiera znikome ilości węglowodanów, cukrów, białka i soli.

Witamina E - 20 mg (167 %)*

* dzienna referencyjna wartość spożycia

Przechowywać w temperaturze pokojowej, chronić przed ciepłem i światłem.

OPIS

W okresie od grudnia do początku marca dojrzewające na słońcu oliwki są zbierane i przetwarzane metodą tłoczenia na zimno. Do produkcji łagodnej oliwy z oliwek firmy Bio Planete używamy tych partii oliwek od rolników, które idealnie spełniają nasze surowe wymagania w kwestii jakości i smaku. Niekiedy ostrożnie mieszamy kilka różnych partii w »cuvée«, aby uzyskać jeszcze lepszy i bardziej zrównoważony smak.

Oliwa z oliwek jest uznawana za główny składnik tak zwanej diety śródziemnomorskiej lub kreteńskiej, w której jest zamiennikiem masła. Zastąpienie w diecie nasyconych kwasów tłuszczowych nienasyconymi wyraźnie obniża poziom cholesterolu we krwi. Wysoki poziom cholesterolu we krwi jest jednym z czynników ryzyka rozwoju choroby wieńcowej.

Łagodna oliwa z oliwek firmy Bio Planete jest idealną propozycją dla konsumentów preferujących łagodny, lekki smak oliwy, który nie przytłacza potraw, a jedynie delikatnie podkreśla ich charakter. Można jej używać do dań podawanych na gorąco i na zimno w różnorodnych zestawieniach kulinarnych.

UWAGA

Gdy temperatura spada w okolice 5C, niektóre kwasy tłuszczowe zawarte w oliwie zaczynają zamarzać. Przed zamarznięciem oliwa nabiera mętnego wyglądu.

Wystarczy, że przystawisz butelkę z oliwą do źródła ciepła, a oliwa wróci do poprzedniego wyglądu. Osad i drobne zmętnienie są typowe dla tego typu produktów i nie wpływają na jakość wyrobu.

O produkcie i zastosowania

To oliwa dla osób, które cenią łagodny, lekki smak, delikatnie podkreślający charakter potraw zamiast je dominować. Oliwki dojrzewają na słońcu, są zbierane od grudnia do początku marca i przetwarzane metodą tłoczenia na zimno. Producent czasem łączy kilka partii w cuvée, aby smak był bardziej zrównoważony.

Można jej używać do dań podawanych na gorąco i na zimno, w różnorodnych zestawieniach kulinarnych.