Oliwa z Oliwek Extra Virgin Łagodna BIO 1 l - Bio Planete

Co to jest Oliwa z Oliwek Extra Virgin Łagodna BIO?

Oliwa z Oliwek Extra Virgin Łagodna BIO od Bio Planete to ekologiczna oliwa najwyższej jakości, tłoczona na zimno z oliwek dojrzewających na słońcu od grudnia do początku marca. Oznaczenie Extra Virgin potwierdza, że oliwa pochodzi z pierwszego tłoczenia i spełnia najwyższe standardy jakości. Bio Planete starannie dobiera partie oliwek od rolników, niekiedy tworząc cuvee z kilku partii dla uzyskania optymalnego, zrównoważonego smaku.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• Extra Virgin - z pierwszego tłoczenia na zimno
• Łagodny, lekki smak nieprzytłaczający potraw
• Bogata w witaminę E (20 mg na 100 ml - 167% dziennej wartości)
• Wegańska i wegetariańska
• Pojemna butelka 1 l
• Producent - Bio Planete (Francja)

Składniki

Ekologiczna oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia. Pochodzenie składników - rolnictwo UE i spoza UE. Produkt może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych, sezamu, migdałów i orzechów laskowych.

Wartości odżywcze

W 100 ml:

• Wartość energetyczna: 3367 kJ / 819 kcal
• Tłuszcz: 91 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 16 g
• Węglowodany, cukry, białko i sól: znikome ilości
• Witamina E: 20 mg (167% dziennej referencyjnej wartości spożycia)

Właściwości i zalety

Łagodna oliwa od Bio Planete jest przeznaczona dla osób preferujących delikatny smak, który nie dominuje nad innymi składnikami potrawy. Tłoczenie na zimno zachowuje naturalne walory oliwy, w tym wysoką zawartość witaminy E. Zastąpienie w diecie nasyconych kwasów tłuszczowych nienasyconymi - jak te obecne w oliwie - przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Oliwa z oliwek jest uznawana za kluczowy element diety śródziemnomorskiej.

Pomysły na wykorzystanie

• Dressing do sałatek i surówek
• Polewanie gotowych dań - makaronów, zup, ryb
• Smażenie i duszenie w umiarkowanej temperaturze
• Marynowanie mięs, warzyw i serów
• Zamiennik masła w diecie śródziemnomorskiej
• Baza do domowego pesto i dipów

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła. Chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Dlaczego warto wybrać Oliwę Extra Virgin Łagodną BIO od Bio Planete?

Bio Planete (Huilerie F.J. Moog) to francuski producent z siedzibą w Bram, specjalizujący się w ekologicznych olejach i oliwach. Stosuje surowe wymagania dotyczące jakości i smaku każdej partii oliwek. Łagodna odmiana jest najczęściej wybierana do codziennego gotowania, bo nie przytłacza potraw. Butelka 1 l to ekonomiczny format, który sprawdzi się w domach, gdzie oliwa jest stałym elementem kuchni.

Najczęściej zadawane pytania

Co oznacza Extra Virgin?

Extra Virgin (z pierwszego tłoczenia) to najwyższa kategoria jakości oliwy z oliwek. Oliwa ta jest uzyskiwana wyłącznie metodami mechanicznymi, bez użycia ciepła czy chemikaliów, i posiada kwasowość poniżej 0,8%.

Czym różni się oliwa łagodna od intensywnej?

Oliwa łagodna ma delikatny, lekki smak, który nie dominuje nad innymi składnikami potrawy. Oliwa intensywna ma wyrazisty, pieprzno-ziołowy charakter. Wybór zależy od preferencji smakowych i zastosowania kulinarnego.

Czy na tej oliwie można smażyć?

Oliwa Extra Virgin nadaje się do smażenia w umiarkowanej temperaturze. Producent zaleca jej stosowanie zarówno do dań na ciepło, jak i na zimno. Przy wysokich temperaturach warto kontrolować, aby olej się nie przegrzewał.

Skąd pochodzą oliwki użyte do produkcji?

Producent podaje pochodzenie składników jako "rolnictwo UE i spoza UE". Oliwki zbierane są w okresie od grudnia do początku marca i przetwarzane metodą tłoczenia na zimno.