Oliwa z Oliwek Extra Virgin BIO 500 ml - Alce Nero

Co to jest oliwa z oliwek Extra Virgin BIO Alce Nero?

Oliwa z Oliwek Extra Virgin BIO marki Alce Nero to ekologiczna oliwa najwyższej kategorii, uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych. Produkowana z ekologicznych włoskich odmian oliwek - Coratine, Ogliarola i Carolea - ma zielony kolor z żółtymi refleksami i zrównoważony smak. Oliwki pochodzą od około 160 zrzeszonych plantatorów z regionów Włoch o łagodnych zimach i gorących latach.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• Najwyższa kategoria - Extra Virgin (z pierwszego tłoczenia)
• Wyłącznie włoskie oliwki odmian Coratine, Ogliarola i Carolea
• Tłoczenie na zimno metodą mechaniczną
• Pojemność 500 ml
• Produkt wegański i wegetariański, bez cukru
• Kraj pochodzenia - Włochy

Składniki

Ekologiczna oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia (100%). Najwyższa kategoria oliwy z oliwek, uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna - 3478 kJ / 828 kcal
• Tłuszcz - 92 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone - 14 g
• W tym kwasy jednonienasycone - 68 g
• W tym kwasy wielonienasycone - 9,2 g
• Węglowodany - 0 g
• Białko - 0 g
• Sól - 0 g

Właściwości i zalety oliwy Alce Nero

Oliwa Extra Virgin BIO Alce Nero wyróżnia się bogatym profilem kwasów tłuszczowych - aż 68 g na 100 g stanowią kwasy jednonienasycone, cenione w diecie śródziemnomorskiej. Proces produkcji polega na tłoczeniu oliwek na zimno, co pozwala zachować naturalne walory smakowe i aromatyczne. Oliwki zbierane są ręcznie i za pomocą sprzętu mechanicznego, aby zminimalizować uszkodzenia owoców, a następnie trafiają do tłoczni, gdzie rozpoczyna się przetwarzanie.

Pomysły na wykorzystanie

• Sałatki i surówki - jako baza do dressingów i winegretów
• Pieczywo - do maczania z solą morską i ziołami
• Dania gotowe - odrobina oliwy podkreśla smak zup, past i risotto
• Grillowane warzywa - polanie oliwą przed lub po grillowaniu
• Kuchnia śródziemnomorska - podstawowy tłuszcz do przygotowywania dań włoskich

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł światła i ciepła. Oliwa jest wrażliwa na działanie światła i wysokiej temperatury, dlatego najlepiej trzymać ją w zacienionym miejscu w kuchni.

Dlaczego warto wybrać oliwę Extra Virgin BIO Alce Nero?

Alce Nero współpracuje z około 160 ekologicznymi plantatorami oliwek we Włoszech, co gwarantuje pełną kontrolę nad jakością surowca. Certyfikat BIO potwierdza, że oliwki uprawiane są zgodnie z przepisami rolnictwa ekologicznego, bez pestycydów i sztucznych nawozów. Wyłącznie mechaniczne tłoczenie na zimno zachowuje naturalny smak i wartości odżywcze oliwy.

Skąd pochodzi oliwa Alce Nero Extra Virgin BIO?

Oliwa produkowana jest we Włoszech z oliwek uprawianych w regionach o łagodnych zimach i gorących latach. Oliwki pochodzą od około 160 zrzeszonych plantatorów ekologicznych.

Z jakich odmian oliwek produkowana jest oliwa Alce Nero?

Oliwa wytwarzana jest z trzech włoskich odmian oliwek - Coratine, Ogliarola i Carolea. To mieszanka nadająca jej charakterystyczny zielony kolor z żółtymi refleksami i zrównoważony smak.

Czy oliwa Alce Nero jest tłoczona na zimno?

Tak, oliwa uzyskiwana jest wyłącznie za pomocą środków mechanicznych poprzez tłoczenie na zimno. To najwyższa kategoria oliwy z oliwek - Extra Virgin z pierwszego tłoczenia.

Jak przechowywać oliwę z oliwek Extra Virgin?

Oliwę należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł światła i ciepła. Ekspozycja na światło i wysoką temperaturę przyspiesza utlenianie i pogarsza jakość oliwy.