Mąka Pszenna Jasna Typ 550 BIO 1 kg - Bio Life

Co to jest Mąka Pszenna Jasna Typ 550 BIO?

Mąka Pszenna Jasna Typ 550 BIO 1 kg od Bio Life to ekologiczna mąka pszenna o uniwersalnym zastosowaniu. Typ 550 to popularna mąka jasna, odpowiednia do wypieków chleba, ciast i wyrobów mącznych. Pochodzi z serii Podlaskich Mąk Ekologicznych - ziarno pszenicy jest uprawiane i przetwarzane w okolicach Bielska Podlaskiego, w regionie Zielonych Płuc Polski.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat ekologiczny BIO
• Mąka pszenna jasna, typ 550
• Pochodzenie: Polska, okolice Bielska Podlaskiego
• Tradycyjny przemiał przez podlaskich młynarzy
• Zawartość białka: 12 g na 100 g
• Wegańska i wegetariańska
• Bez cukru
• Opakowanie 1 kg

Składniki

Mąka pszenna jasna, ekologiczna. Może zawierać sezam, soję oraz orzechy. Zawiera gluten (pszenica).

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1419 kJ / 335 kcal
• Tłuszcz: 0,9 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
• Węglowodany: 68 g, w tym cukry: 1,4 g
• Białko: 12 g
• Sól: 0,02 g

Właściwości i zalety

Mąka pszenna jasna typ 550 to najbardziej uniwersalny rodzaj mąki w polskiej kuchni. Wyróżnia się dobrą zawartością glutenu, który zapewnia elastyczność ciasta i odpowiedni wzrost pieczywa. Zawartość 12 g białka na 100 g wskazuje na dobrą jakość przemiałową ziarna. Niska zawartość tłuszczu (0,9 g) czyni ją lekkostrawną. Ekologiczne pochodzenie oznacza, że ziarno pszenicy jest uprawiane bez zastosowania syntetycznych pestycydów i sztucznych nawozów. Tradycyjna technologia przemiału stosowana przez podlaskich młynarzy zachowuje naturalne właściwości ziarna.

Pomysły na wykorzystanie

Mąka pszenna jasna typ 550 BIO sprawdzi się w niemal każdym przepisie kulinarnym:

• Domowy chleb pszenny na drożdżach lub zakwasie
• Ciasta drożdżowe - bułki, rogaliki, drożdżówki
• Ciasto na pizzę
• Naleśniki i placki
• Pierogi, kluski i kopytka
• Ciasta biszkoptowe, kruche i francuskie
• Zagęszczanie sosów i zasmażek

Przechowywanie

Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu warto przesypać mąkę do szczelnego pojemnika, aby zabezpieczyć ją przed wilgocią i zapachami.

Dlaczego warto wybrać Mąkę Pszenną Jasną BIO od Bio Life?

Wybierając mąkę pszenną jasną BIO od Bio Life, otrzymujesz produkt w pełni polski, wytwarzany w jednym z najczystszych ekologicznie regionów kraju. Certyfikat BIO, tradycyjny przemiał i krótki łańcuch dostaw od pola do opakowania wyróżniają tę mąkę na tle konwencjonalnych produktów. To ekologiczna wersja podstawowej mąki do codziennego pieczenia.

Najczęściej zadawane pytania

Do czego nadaje się mąka pszenna typ 550?

Mąka pszenna jasna typ 550 jest uniwersalna. Nadaje się do pieczenia chleba, ciast drożdżowych i biszkoptowych, naleśników, pierogów, klusek oraz do zagęszczania sosów. To najpopularniejszy typ mąki w polskiej kuchni domowej.

Czym różni się mąka BIO od zwykłej mąki pszennej?

Mąka BIO pochodzi z ekologicznej uprawy pszenicy, prowadzonej bez syntetycznych pestycydów i sztucznych nawozów. Certyfikat BIO gwarantuje kontrolę na każdym etapie produkcji. Wartości odżywcze są zbliżone, ale mąka ekologiczna nie zawiera pozostałości chemicznych środków ochrony roślin.

Czy mąka pszenna typ 550 jest taka sama jak mąka tortowa?

Nie, mąka tortowa to typ 450, która jest jaśniejsza i ma niższą zawartość glutenu. Typ 550 jest nieco ciemniejszy i bardziej uniwersalny - sprawdza się zarówno w ciastach, jak i w chlebie, pierogach czy naleśnikach.

Ile białka zawiera mąka pszenna jasna BIO?

Mąka pszenna jasna typ 550 BIO od Bio Life zawiera 12 g białka na 100 g. To dobra wartość, wskazująca na wysoką jakość ziarna pszenicy użytego do przemiału.

Czy mąka pszenna jasna nadaje się do pieczenia chleba?

Tak, mąka pszenna jasna typ 550 doskonale sprawdza się w pieczeniu chleba pszennego na drożdżach. Zawartość glutenu jest wystarczająca, aby ciasto dobrze wyrosło i miało odpowiednią strukturę miękkiego pieczywa.