Olej Słonecznikowy Wysokooleinowy do Smażenia Tłoczony na Zimno BIO 1 l - Ekko

Co to jest olej słonecznikowy wysokooleinowy?

Olej słonecznikowy wysokooleinowy od Ekko to ekologiczny, nierafinowany olej tłoczony na zimno, przeznaczony do gotowania i smażenia. W odróżnieniu od tradycyjnych olejów słonecznikowych, odmiana wysokooleinowa charakteryzuje się wyjątkowo wysoką zawartością kwasów tłuszczowych jednonienasyconych (89 g na 100 g), co czyni go stabilnym i odpornym na wysokie temperatury. Produkt posiada certyfikat BIO i jest dostępny w butelce 1 litr.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ekologiczna uprawa słoneczników
• Wysokooleinowy - 89 g kwasów jednonienasyconych na 100 g
• Tłoczony na zimno i nierafinowany
• Nadaje się do głębokiego smażenia i frytowania
• 250% dziennej normy witaminy E w 100 g
• Wegański, bez dodatków i konserwantów
• Butelka 1 litr - wydajny format

Składniki

Ekologiczny olej słonecznikowy nierafinowany tłoczony na zimno 100%. Produkt jednorodny, bez dodatków, konserwantów i substancji wspomagających. Surowiec pochodzi z upraw na Litwie.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 3700 kJ / 900 kcal
• Tłuszcz: 100 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 7,49 g
• Kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 89,07 g
• Kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 10,2 g
• Kwas oleinowy: 87,79 g
• Omega-9: 89,07 g
• Węglowodany: 0 g
• Białko: 0 g
• Witamina E: 30 mg (250% dziennej referencyjnej wartości spożycia)

Właściwości i zalety

Olej słonecznikowy wysokooleinowy wyróżnia się wyjątkowym profilem kwasów tłuszczowych. Dominujący kwas oleinowy (87,79 g na 100 g) należy do kwasów jednonienasyconych omega-9, co czyni ten olej bardziej stabilnym termicznie niż tradycyjne oleje słonecznikowe bogate w kwasy wielonienasycone. Właśnie dlatego nadaje się do głębokiego smażenia i frytowania. Niska zawartość kwasów nasyconych (7,49 g) i wysoka zawartość witaminy E (250% DRV) to dodatkowe atuty tego oleju. Tłoczenie na zimno zachowuje naturalne składniki odżywcze, aromaty i barwę oleju.

Pomysły na wykorzystanie

• Głębokie smażenie i frytowanie - stabilny w wysokich temperaturach
• Smażenie na patelni - codzienna obróbka termiczna potraw
• Gotowanie - jako baza tłuszczowa do dań na ciepło
• Pieczenie - do smarowania form i blach

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych. Po otwarciu butelki używać w rozsądnym czasie, aby zachować świeżość i jakość oleju.

Dlaczego warto wybrać olej słonecznikowy Ekko?

Ekko to litewski producent specjalizujący się w ekologicznych olejach tłoczonych na zimno. Certyfikat BIO potwierdza pochodzenie słoneczników z kontrolowanych upraw ekologicznych na Litwie. Odmiana wysokooleinowa łączy zalety tłoczenia na zimno ze stabilnością termiczną potrzebną do smażenia - to połączenie rzadko spotykane na rynku olejów. Butelka 1 litr zapewnia wydajność w codziennym gotowaniu.

Najczęściej zadawane pytania

Czy olej tłoczony na zimno nadaje się do smażenia?

Tak - ten konkretny olej jest wysokooleinowy, co oznacza bardzo wysoką zawartość stabilnych termicznie kwasów jednonienasyconych (89 g na 100 g). Dzięki temu nadaje się do głębokiego smażenia i frytowania pomimo tłoczenia na zimno.

Co oznacza "wysokooleinowy"?

Olej wysokooleinowy to olej o podwyższonej zawartości kwasu oleinowego (omega-9). W tym produkcie kwas oleinowy stanowi 87,79 g na 100 g, co jest wartością porównywalną z oliwą z oliwek i znacznie wyższą niż w tradycyjnym oleju słonecznikowym.

Ile witaminy E zawiera olej?

Olej zawiera 30 mg witaminy E na 100 g, co stanowi 250% dziennej referencyjnej wartości spożycia dla osoby dorosłej. To wyjątkowo wysoka zawartość tej witaminy wśród olejów roślinnych.

Czy olej jest rafinowany?

Nie. Olej słonecznikowy Ekko jest nierafinowany i tłoczony na zimno, co oznacza, że zachowuje naturalne składniki odżywcze, smak i kolor, bez poddawania go procesom chemicznej obróbki.