Mąka Ryżowa Pełnoziarnista Bezglutenowa BIO 1 kg - Bio Planet

Co to jest mąka ryżowa pełnoziarnista bezglutenowa BIO Bio Planet?

Mąka ryżowa pełnoziarnista Bio Planet to ekologiczna mąka uzyskana z pełnego przemiału całego ziarna ryżu. Opakowanie zawiera 1 kg produktu z certyfikatem BIO, naturalnie pozbawionego glutenu. Pochodzi z upraw ekologicznych w Indiach i jest dystrybuowana przez Bio Planet S.A. - jednego z wiodących dostawców żywności ekologicznej w Polsce.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% ekologiczna mąka ryżowa pełnoziarnista
• Certyfikat BIO - z kontrolowanej uprawy ekologicznej
• Bezglutenowa - deklaracja producenta
• Pełnoziarnista - z pełnego przemiału całego ziarna ryżu
• Wszechstronne zastosowanie w kuchni
• Produkt wegański i wegetariański
• Waga netto: 1 kg

Składniki

Ekologiczna mąka ryżowa pełnoziarnista 100%.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 1457 kJ / 344 kcal
• Tłuszcz: 3,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
• Węglowodany: 70 g, w tym cukry: 1,7 g
• Błonnik: 3,6 g
• Białko: 7,5 g
• Sól: 0 g

Właściwości i zalety

Pełnoziarnista mąka ryżowa zachowuje wartości odżywcze całego ziarna ryżu, w tym błonnik pokarmowy (3,6 g na 100 g) i białko roślinne (7,5 g na 100 g). Dzięki naturalnemu brakowi glutenu jest bezpieczna dla osób z celiakią i nietolerancją glutenu. Delikatny, neutralny smak sprawia, że doskonale komponuje się zarówno z przepisami na słono, jak i na słodko. Niskie zawartości cukru (1,7 g) i soli (0 g) czynią ją zdrową bazą wielu potraw.

Pomysły na wykorzystanie

Mąka ryżowa pełnoziarnista Bio Planet to jedna z najbardziej wszechstronnych mąk bezglutenowych. Polecana do wypieku chleba bezglutenowego, ciast, ciastek i babeczek. Sprawdza się doskonale w przygotowaniu naleśników, placków i racuchów. Nadaje się do wyrobu domowego makaronu bezglutenowego. Można ją wykorzystać do zagęszczania sosów, zup i kremów. Świetnie zastępuje mąkę pszenną w przepisach bezglutenowych, często w połączeniu z innymi mąkami (np. kukurydzianą lub gryczaną).

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania zaleca się przesypanie mąki do szczelnego pojemnika.

Dlaczego warto wybrać mąkę ryżową BIO Bio Planet?

Mąka ryżowa pełnoziarnista Bio Planet łączy ekologiczną jakość potwierdzoną certyfikatem BIO z naturalnymi właściwościami bezglutenowymi. Kilogramowe opakowanie zapewnia zapas na wiele wypieków, a pełnoziarnisty charakter mąki gwarantuje wyższą wartość odżywczą niż w przypadku mąki z białego ryżu.

Czy mąka ryżowa pełnoziarnista Bio Planet jest bezglutenowa?

Tak, mąka ryżowa jest naturalnie bezglutenowa. Bio Planet potwierdza to deklaracją producenta na opakowaniu. Jest odpowiednia dla osób z celiakią i nietolerancją glutenu.

Czym różni się mąka ryżowa pełnoziarnista od białej mąki ryżowej?

Mąka ryżowa pełnoziarnista powstaje z przemiału całego ziarna ryżu, łącznie z otoczką. Dzięki temu zawiera więcej błonnika, witamin i minerałów niż mąka z białego ryżu oczyszczonego. Ma też nieco ciemniejszy kolor i pełniejszy smak.

Do czego najlepiej nadaje się mąka ryżowa pełnoziarnista?

Mąka ryżowa pełnoziarnista Bio Planet jest wszechstronna - nadaje się do wypieku chleba, ciast, naleśników i placków, wyrobu makaronu oraz zagęszczania sosów i zup. W przepisach bezglutenowych często łączy się ją z innymi mąkami dla uzyskania lepszej struktury wypieków.

Skąd pochodzi ryż użyty do produkcji mąki?

Ryż wykorzystany do produkcji mąki pochodzi z ekologicznych upraw w Indiach. Produkty Bio Planet z certyfikatem BIO podlegają regularnym kontrolom jakości i pochodzenia surowców.