Quinoa Biała Komosa Ryżowa Bezglutenowa BIO 250 g - Bio Planet

Co to jest Quinoa Biała (Komosa Ryżowa) BIO?

Quinoa Biała Bezglutenowa BIO 250 g od Bio Planet to ekologiczne ziarno komosy ryżowej, pochodzące z certyfikowanych upraw w Boliwii. Komosa ryżowa, znana na całym świecie jako quinoa, jest pseudozbożem o wyjątkowych wartościach odżywczych. Produkt z serii niebieskiej Bio Planet zawiera 100% ekologicznej quinoa białej bez żadnych dodatków. Dzięki łagodnemu, neutralnemu smakowi quinoa biała jest najbardziej wszechstronną odmianą komosy ryżowej.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ekologiczna uprawa kontrolowana
• Bezglutenowa - potwierdzone deklaracją producenta
• Wysoka zawartość białka - 14 g na 100 g
• Produkt wegański i wegetariański
• Bez dodatku cukru
• Kraj pochodzenia: Boliwia
• Szybkie przygotowanie - około 15 minut

Składniki

Ekologiczna quinoa biała (komosa ryżowa) 100%. Produkt jednoskładnikowy, bez konserwantów i dodatków.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1546 kJ / 367 kcal
• Tłuszcz: 6,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,8 g
• Węglowodany: 60 g, w tym cukry: 6,8 g
• Błonnik: 7,2 g
• Białko: 14 g
• Sól: 0,09 g

Właściwości i zalety

Quinoa biała BIO to jeden z najbardziej wartościowych produktów roślinnych pod względem zawartości białka. Z 14 g białka na 100 g produktu quinoa znacznie przewyższa tradycyjne kasze i ryże. Co wyjątkowe, białko komosy ryżowej zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne, co czyni ją kompletnym źródłem białka roślinnego.

Błonnik pokarmowy (7,2 g na 100 g) wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Bezglutenowość sprawia, że quinoa jest bezpiecznym wyborem dla osób z celiakią i nietolerancją glutenu. Dzięki tym właściwościom komosa ryżowa od lat cieszy się zasłużoną opinią superfoods.

Sposób przygotowania

Ziarno quinoa przepłukać na sicie pod bieżącą wodą (usuwa to lekko gorzkawy posmak saponin). Gotować w proporcji 1:2 (jedna porcja quinoa na dwie porcje wody) przez około 15 minut. Posolić pod koniec gotowania. Ugotowana quinoa zwiększa objętość około trzykrotnie, a ziarno staje się przezroczyste z widocznym białym spiralnym zarodkiem.

Pomysły na wykorzystanie

• Zamiennik kaszy lub makaronu jako dodatek do dań obiadowych
• Baza sałatek z warzywami, ziołami i oliwą
• Składnik zup i dań jednogarnkowych
• Dodatek do pieczonych warzyw i zapiekanek
• Składnik kotletów i klopsików warzywnych
• Wzbogacenie wypieków bezglutenowych
• Baza śniadaniowej owsianki - quinoa gotowana na mleku z owocami
• Nadzienie do papryki lub cukinii

Przechowywanie

Quinoa BIO w postaci suchej należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Ugotowaną quinoa można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni.

Dlaczego warto wybrać Quinoa Białą BIO od Bio Planet?

Quinoa od Bio Planet pochodzi z Boliwii - kolebki komosy ryżowej, gdzie roślina ta była uprawiana przez Inków od tysięcy lat. Certyfikat BIO gwarantuje ekologiczne metody uprawy. Biała odmiana quinoa ma najłagodniejszy smak i najpulchniejszą teksturę po ugotowaniu, co czyni ją idealnym wyborem dla osób rozpoczynających przygodę z komosą ryżową.

Czy quinoa biała BIO jest bezglutenowa?

Tak. Quinoa (komosa ryżowa) jest pseudozbożem, które z natury nie zawiera glutenu. Producent Bio Planet potwierdza bezglutenowość tego produktu deklaracją. To bezpieczny wybór dla osób z celiakią i nietolerancją glutenu.

Dlaczego trzeba płukać quinoa przed gotowaniem?

Ziarno komosy ryżowej jest pokryte naturalną warstwą saponin, które mogą nadawać lekko gorzkawy smak. Dokładne przepłukanie pod bieżącą wodą na sicie skutecznie je usuwa i sprawia, że ugotowana quinoa ma przyjemny, neutralny smak.

Czy quinoa nadaje się na dietę bezglutenową i wegańską?

Tak. Quinoa biała BIO jest zarówno bezglutenowa, jak i wegańska. Dodatkowo stanowi kompletne źródło białka roślinnego, co czyni ją szczególnie wartościowym produktem w diecie roślinnej.

Ile białka ma quinoa w porównaniu z kaszą?

Quinoa zawiera 14 g białka na 100 g, co znacznie przewyższa większość kasz - kasza gryczana ma około 12 g, a kasza jaglana około 11 g. Dodatkowo białko quinoa jest kompletne - zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne.

Jak długo gotować quinoa białą?

Quinoa biała gotuje się w proporcji 1:2 przez około 15 minut na średnim ogniu. Jest gotowa, gdy ziarno staje się przezroczyste i widoczny jest charakterystyczny biały spiralny zarodek. Solić należy pod koniec gotowania.