Mąka z Ciecierzycy BIO 800 g - Bio Planet

Co to jest mąka z ciecierzycy?

Mąka z Ciecierzycy BIO 800 g od Bio Planet to ekologiczna mąka otrzymywana ze zmielonych ziaren cieciorki. Wyróżnia się lekko orzechowym posmakiem i doskonałymi właściwościami wiążącymi. Surowiec pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych w Turcji, a produkt jest dystrybuowany przez Bio Planet S.A.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% ekologiczna mąka z ciecierzycy z certyfikatem BIO
• Wysokie źrodło białka roślinnego - 22 g w 100 g
• Bogata w błonnik pokarmowy - 13 g w 100 g
• Wegańska i wegetariańska
• Bez dodatku cukru
• Silne właściwości wiążące
• Opakowanie 800 g

Składniki

Ekologiczna mąka z ciecierzycy 100%. Produkt jednoskładnikowy, bez dodatkow, konserwantow i barwnikow.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1518 kJ / 361 kcal
• Tłuszcz: 6,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,9 g
• Węglowodany: 48 g, w tym cukry: 2,7 g
• Błonnik: 13 g
• Białko: 22 g
• Sol: 0,06 g

Właściwości i zalety

Mąka z ciecierzycy to jedna z najbardziej odżywczych mąk roślinnych. Zawartość białka na poziomie 22 g na 100 g czyni ją cennym składnikiem diety wegańskiej i wegetariańskiej. Wysoka zawartość błonnika (13 g) wspiera pracę układu trawiennego. Mąka posiada silne właściwości wiążące, dzięki czemu doskonale nadaje się jako naturalny zagęszczacz. Lekko orzechowy posmak wzbogaca walory kulinarne potraw.

Pomysły na wykorzystanie

• Naleśniki socca - tradycyjne naleśniki z mąki z ciecierzycy z kuchni prowansalskiej
• Gofry i placuszki na bazie mąki z ciecierzycy
• Dodatek do pieczywa - wzbogaca chleb w białko i błonnik
• Zagęszczanie zup i sosow - naturalna alternatywa dla mąki pszennej
• Mieszanka z innymi mąkami do wypiekow
• Panierka do warzyw i kotletow roślinnych

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania warto przesypać mąkę do szczelnego pojemnika, aby zachowała świeżość i właściwości.

Dlaczego warto wybrać mąkę z ciecierzycy BIO od Bio Planet?

Mąka z ciecierzycy Bio Planet to produkt o wyjątkowym profilu odżywczym - bogaty w białko roślinne i błonnik przy stosunkowo niskiej zawartości cukrow. Duże opakowanie 800 g sprawdza się zarowno w domowej kuchni, jak i przy regularnym przygotowywaniu potraw bezglutenowych. Certyfikat BIO gwarantuje, że surowiec pochodzi z ekologicznych upraw bez pestycydow syntetycznych.

Czy mąka z ciecierzycy jest bezglutenowa?

Ciecierzyca jest naturalnie wolna od glutenu. Producent nie umieszcza na tym produkcie odrębnej deklaracji bezglutenowości, dlatego osoby z celiakią powinny sprawdzić informacje na opakowaniu dotyczące ewentualnego kontaktu z alergenami.

Jak smakuje mąka z ciecierzycy?

Mąka z ciecierzycy ma charakterystyczny, lekko orzechowy posmak. Jest delikatniejsza w smaku niż sama ciecierzyca i dobrze komponuje się z wieloma potrawami.

Ile białka zawiera mąka z ciecierzycy?

Mąka z ciecierzycy Bio Planet zawiera aż 22 g białka roślinnego w 100 g produktu, co czyni ją jednym z najbogatszych w białko rodzajow mąki roślinnej.

Czym są naleśniki socca?

Socca to tradycyjne naleśniki z mąki z ciecierzycy pochodzące z Prowansji i Ligurii. Przygotowuje się je z mąki z ciecierzycy, wody, oliwy z oliwek i soli, a następnie piecze w bardzo gorącym piekarniku lub na patelni.