Mąka Orkiszowa Razowa Typ 2000 BIO 500 g - Bio Planet

Co to jest mąka orkiszowa razowa typ 2000 BIO?

Mąka orkiszowa razowa typ 2000 BIO 500 g od Bio Planet to pełnoziarnista mąka wyprodukowana z ekologicznie uprawianego orkiszu pochodzącego z Polski. Typ 2000 oznacza najwyższy stopień przemiału - mąka zachowuje wszystkie cenne składniki ziarna, w tym otręby i zarodek. Dzięki temu jest bogata w błonnik, białko i naturalne składniki odżywcze.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat ekologiczny BIO - orkisz z kontrolowanych upraw ekologicznych
• Typ 2000 - pełnoziarnista mąka razowa z całego ziarna
• Wysokie źródło białka - 15 g w 100 g produktu
• Bogata w błonnik - 17 g w 100 g produktu
• Bez dodatku cukru, wegańska i wegetariańska
• Polskie pochodzenie surowca i gotowego produktu

Składniki

Ekologiczna mąka z pszenicy orkisz razowa typ 2000. Produkt może zawierać: orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu, soję.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1358 kJ / 320 kcal
• Tłuszcz: 1,1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,9 g
• Węglowodany: 67 g, w tym cukry: 0,9 g
• Błonnik: 17 g
• Białko: 15 g
• Sól: 0 g

Właściwości i zalety

Orkisz to stara odmiana pszenicy, ceniona za wyjątkowy profil odżywczy. Mąka razowa typ 2000 zachowuje wszystkie składniki ziarna, co przekłada się na wysoką zawartość błonnika wspierającego trawienie oraz białka niezbędnego do codziennego funkcjonowania organizmu. Niski poziom tłuszczu i praktycznie zerowa zawartość cukrów czynią tę mąkę wartościowym elementem zbilansowanej diety.

Pomysły na wykorzystanie

Mąka orkiszowa razowa sprawdza się zarówno samodzielnie, jak i w połączeniu z innymi mąkami. Możesz ją wykorzystać do przygotowania:

• Domowego chleba orkiszowego na zakwasie lub drożdżach
• Pełnoziarnistych naleśników i placuszków
• Ciast i ciastek o wyrazistym, orzechowym smaku
• Domowego makaronu i klusek
• Zagęszczania sosów i zup

Przechowywanie

Mąkę orkiszową razową należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku. Dzięki temu zachowa świeżość i właściwości odżywcze przez cały okres przydatności.

Dlaczego warto wybrać mąkę orkiszową razową BIO od Bio Planet?

Bio Planet to polski producent od lat specjalizujący się w żywności ekologicznej. Mąka orkiszowa razowa typ 2000 łączy tradycję uprawy orkiszu z nowoczesną kontrolą jakości potwierdzoną certyfikatem BIO. Wybierając ten produkt, zyskujesz pewność, że ziarno pochodzi z polskich ekologicznych gospodarstw, a sam produkt jest wolny od sztucznych dodatków.

Czy mąka orkiszowa razowa zawiera gluten?

Tak, orkisz jest odmianą pszenicy i zawiera gluten. Osoby z celiakią lub nietolerancją glutenu powinny unikać tego produktu.

Czy mogę zastąpić zwykłą mąkę pszenną mąką orkiszową?

Tak, mąka orkiszowa razowa może zastąpić mąkę pszenną w większości przepisów. Warto pamiętać, że razowa mąka orkiszowa chłonie więcej wody, dlatego proporcje płynów mogą wymagać drobnej korekty.

Jaka jest różnica między mąką orkiszową typ 2000 a typ 630?

Typ 2000 to mąka razowa z pełnego przemiału ziarna, zawierająca otręby i zarodek. Typ 630 to mąka jasna, pozbawiona zewnętrznych warstw ziarna. Typ 2000 jest bogatszy w błonnik, białko i składniki mineralne.

Czy mąka orkiszowa razowa nadaje się do wypieku chleba?

Tak, to jedna z najlepszych mąk do wypieku domowego chleba. Chleb orkiszowy razowy ma charakterystyczny orzechowy smak i gęstą, wilgotną strukturę.

Czy produkt jest odpowiedni dla wegan?

Tak, mąka orkiszowa razowa BIO od Bio Planet jest produktem wegańskim i wegetariańskim.