Pasta Miso Shiro Białe z Ryżu i Soi BIO 200 g - Danival

Co to jest Miso Shiro Białe (pasta z Ryżu i Soi) BIO 200 g - Danival?

Miso Shiro Białe (pasta z Ryżu i Soi) BIO 200 g - Danival to jasna, fermentowana pasta miso do zup, sosów, marynat i dressingów w kuchni azjatyckiej i roślinnej.

Produkuje ją francuska marka Danival (Le Moulin d'Andiran, Andiran) według tradycyjnych metod fermentacji, z ekologicznego ryżu i soi oraz kultur Aspergillus oryzae. Krótsze dojrzewanie daje delikatny, lekko słodkawy smak z głęboką nutą umami.

To propozycja dla miłośników kuchni azjatyckiej i fusion, wegan oraz wegetarian. Producent opisuje ją jako alternatywę dla klasycznej soli rafinowanej, więc nadaje potrawom słoną, wyrazistą głębię.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ryż i soja to certyfikowane składniki ekologiczne
• Wegańska i wegetariańska
• Skład bez dodatku cukru
• Kraj pochodzenia: Francja
• Pasteryzowana pasta o łagodnym, słodkawym smaku
• Kompaktowe opakowanie 200 g (ok. 9,7 x 6,1 x 6,1 cm)

Składniki

• ugotowany ryż (ekologiczny) - 44%
• ugotowana soja (ekologiczna) - 37%
• woda
• sól
• Aspergillus oryzae

Alergen: soja.

Wartości odżywcze

W 100 g produktu:

• wartość energetyczna: 184 kcal (778 kJ)
• białko: 9,4 g
• węglowodany: 30 g, w tym cukry 15 g
• tłuszcz: 2,4 g, w tym kwasy nasycone 0,4 g
• błonnik: 2,4 g
• sól: 5,8 g

Właściwości i zalety

• Certyfikat BIO potwierdza ekologiczny charakter głównych składników
• Roślinna baza umami bez składników odzwierzęcych
• Producent określa pastę jako bezglutenową
• Krótki skład z pięciu składników, bez sztucznych dodatków
• Uniwersalne zastosowanie: od zup po marynaty i dressingi

Pomysły na wykorzystanie

• wegańska zupa miso z tofu i wakame
• marynata miso do bakłażana
• sos miso do makaronu soba
• dressing miso do sałatek
• pasta kanapkowa z awokado i miso
• glazura miso do pieczonych warzyw
• krem z dyni z dodatkiem miso

Przechowywanie

Przed otwarciem przechowuj pastę w temperaturze pokojowej, od +18 °C do +20 °C. Po otwarciu odłóż ją do lodówki i zużyj w ciągu kilku dni, zgodnie z zaleceniem producenta.

Dlaczego warto wybrać Miso Shiro Białe (pasta z Ryżu i Soi) BIO 200 g - Danival?

Ta pasta łączy ekologiczny ryż i soję, certyfikat BIO oraz tradycyjną fermentację prowadzoną we Francji przez markę Danival. Krótki skład i roślinny charakter pasują do codziennej kuchni, a łagodny smak ułatwia dozowanie. Miso dodaje się w niewielkich ilościach, więc opakowanie 200 g wystarcza na wiele porcji.

Najczęściej zadawane pytania

Czy Miso Shiro Białe (pasta z Ryżu i Soi) BIO 200 g - Danival jest zdrowe?

To roślinny produkt z krótkim składem, zawierający 9,4 g białka i 2,4 g błonnika w 100 g. Zawiera też 5,8 g soli, więc dodawaj go z umiarem, w ramach zróżnicowanej diety.

Czy Miso Shiro Białe (pasta z Ryżu i Soi) BIO 200 g - Danival jest wegańskie?

Tak. Skład to wyłącznie ryż, soja, woda, sól i Aspergillus oryzae, a produkt jest wegański i wegetariański.

Czym Miso Shiro Białe (pasta z Ryżu i Soi) BIO 200 g - Danival różni się od podobnego produktu?

Według producenta krótszy proces dojrzewania daje smak delikatniejszy i lekko słodkawy, mniej intensywny niż w ciemnych pastach miso. Ta wersja ma dodatkowo certyfikat BIO.

Czy Miso Shiro Białe (pasta z Ryżu i Soi) BIO 200 g - Danival zawiera cukier lub gluten?

W składzie nie ma dodanego cukru, choć tabela odżywcza podaje 15 g cukrów w 100 g. Nie ma też pszenicy, jęczmienia ani żyta, a producent określa pastę jako bezglutenową. Zawiera soję.

Jak przechowywać Miso Shiro Białe (pasta z Ryżu i Soi) BIO 200 g - Danival po otwarciu?

Po otwarciu odłóż opakowanie do lodówki i wykorzystaj pastę w ciągu kilku dni. Przed otwarciem wystarczy temperatura pokojowa.