Pinsa i spody do pizzy

Pinsa i spody do pizzy - baza pod domową pizzę

W tej kategorii znajdziesz pinsę, gotowe spody do pizzy oraz mąki do domowego ciasta. Są tu produkty bezglutenowe marek Gluten Out i Incola, spód na zakwasie BIO od La Bio Idea, włoska pinsa BIO Terrasana oraz mąki BIO na pizzę: orkiszowa Niro i pszenna Alce Nero. Do wyboru jest też pinsa wegańska oraz proteinowa od Gluten Out.

Przy wyborze zastanów się, czy potrzebujesz gotowego spodu, czy mąki do własnego ciasta. Spód skraca przygotowanie, a mąka daje większą swobodę przy formowaniu i dodatkach. Sprawdź też skład oraz gramaturę opakowania. Osoby unikające glutenu powinny wybierać wyłącznie produkty oznaczone jako bezglutenowe. Więcej mąk znajdziesz w kategorii Mąki.

Czym pinsa różni się od zwykłej pizzy?

Pinsa to włoska baza pod dodatki, podobna do pizzy, ale zwykle o owalnym kształcie i lekkim, puszystym cieście. W tradycyjnej wersji ciasto powstaje z mieszanki różnych mąk i długo dojrzewa. Dodasz do niej te same dodatki co do pizzy, na przykład sos pomidorowy, ser i warzywa.

Jak przygotować pizzę na gotowym spodzie?

Zwykle wystarczy posmarować spód sosem, dodać ulubione składniki i zapiec w piekarniku. Dokładną temperaturę i czas pieczenia podaje producent na opakowaniu, więc warto się do nich stosować. Zbyt dużo wilgotnych dodatków może rozmiękczyć spód, dlatego lepiej nakładać je z umiarem.

Jak przechowywać spody do pizzy, pinsę i mąkę?

Sposób przechowywania zależy od produktu, dlatego kieruj się informacją na opakowaniu. Mąki trzymaj w szczelnym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu. Gotowe spody zwykle przechowuje się w oryginalnym opakowaniu do czasu użycia, a po otwarciu warto zużyć je możliwie szybko.

Dla kogo są bezglutenowe i wegańskie spody do pizzy?

Produkty bezglutenowe są przeznaczone dla osób, które z różnych powodów unikają glutenu. Pinsa oznaczona jako wegańska nadaje się na dietę roślinną. W przypadku pozostałych produktów, jeśli masz alergię lub stosujesz określoną dietę, zawsze sprawdź skład na opakowaniu.