Napoje roślinne

Napoje roślinne - zamiennik mleka na co dzień

W tej kategorii znajdziesz napoje roślinne zastępujące mleko: owsiane, ryżowe, migdałowe, sojowe i kokosowe, a także mieszanki, na przykład owsiano-sojowe czy ryżowo-kokosowe. Są wersje waniliowe, z matchą, do kawy typu Barista oraz koncentrat i napój w proszku. Ofertę tworzą marki NATUMI, THE BRIDGE, BERIEF, SOJADE, ALLOS, COCO DR. MARTINS i PIĘĆ PRZEMIAN, a osobno zebraliśmy napoje owsiane.

Przy wyborze zacznij od składu i smaku. Jeśli ograniczasz cukier, szukaj napojów bez cukru lub bez dodatku cukrów. Na diecie bezglutenowej sprawdzaj oznaczenie na etykiecie, bo wiele pozycji je ma. Do kawy lepiej sprawdzą się wersje Barista, do płatków i koktajli napoje owsiane lub ryżowe, a do wypieków także sojowe czy migdałowe. Zwróć też uwagę na zawartość białka, która różni się między rodzajami.

Czy napój roślinny nadaje się do kawy?

Tak, ale nie każdy napój zachowuje się tak samo po dodaniu do gorącej kawy. Wersje z oznaczeniem Barista, na przykład owsiane, migdałowe czy owsiano-sojowe, są przygotowane do spieniania i rzadziej się warzą. Napój warto wlewać powoli, a kawę lekko ostudzić.

Czym różni się napój owsiany od sojowego, ryżowego i migdałowego?

Owsiany ma łagodny, zbożowy smak i dobrze sprawdza się w kawie oraz owsiankach. Sojowy zwykle zawiera więcej białka niż ryżowy czy migdałowy i często trafia do wypieków oraz sosów. Ryżowy jest delikatny i lekko słodkawy, migdałowy ma orzechowy aromat, a kokosowy wyraźny, egzotyczny smak.

Jak przechowywać napój roślinny?

Nieotwarte opakowania zwykle przechowuje się w suchym, chłodnym miejscu, z dala od słońca, do daty podanej na etykiecie. Po otwarciu zamknij szczelnie, trzymaj w lodówce i zużyj w ciągu kilku dni, zgodnie z zaleceniami producenta. Przed nalaniem wstrząśnij, bo składniki mogą się rozwarstwiać.

Dla kogo są napoje roślinne?

Sięgają po nie osoby na diecie roślinnej lub unikające laktozy, a także wszyscy, którzy po prostu lubią ich smak. Osoby z alergią lub nietolerancją powinny czytać etykietę, bo wśród surowców są m.in. soja, migdały czy zboża z glutenem. Skład odżywczy napojów różni się od mleka krowiego, więc warto dbać o zróżnicowaną dietę.