Napój migdałowy i orzechowy

Napój migdałowy i orzechowy - roślinna alternatywa dla mleka

W tej kategorii znajdziesz napoje migdałowe oraz napój z orzechów nerkowca, a także mieszanki migdałów ze zbożami: owsiano-migdałowy i orkiszowo-migdałowy. Ofertę tworzą marki Natumi, The Bridge i Berief, a wszystkie produkty są oznaczone jako BIO. Większość napojów ma pojemność 1 l, jest też mała wersja 200 ml. Wiele z nich jest w wersji bez cukru, a część jest bezglutenowa.

Przy wyborze zacznij od przeznaczenia. Odmiany Barista powstały z myślą o kawie, a pozostałe napoje pasują do płatków, koktajli i wypieków. Oznaczenie 3% lub 6% dotyczy udziału migdałów i wpływa na intensywność smaku. Sprawdź też skład: napój orkiszowo-migdałowy zawiera zboże z glutenem, więc przy diecie bezglutenowej wybieraj napoje oznaczone jako bezglutenowe. Więcej mleczek roślinnych znajdziesz w kategorii napoje roślinne, a jeśli chcesz porównać inny smak, zajrzyj do kategorii napój owsiany.

Do czego używać napoju migdałowego?

Napój migdałowy sprawdza się do kawy, płatków, owsianki, koktajli i wypieków, a także jako zamiennik mleka w naleśnikach czy ciastach. Ma delikatny orzechowy smak. Do latte i cappuccino wybierz odmiany Barista, stworzone z myślą o kawie, a do picia na co dzień wystarczy wersja klasyczna.

Czym różni się napój migdałowy od napoju z nerkowców lub mieszanek ze zbożami?

Klasyczny napój migdałowy ma wyraźny migdałowy aromat. Napój z orzechów nerkowca ma własny, łagodny orzechowy smak. Mieszanki, jak owsiano-migdałowy czy orkiszowo-migdałowy, łączą migdały ze zbożami, co zmienia smak i konsystencję. Różnice najlepiej sprawdzić w składzie i dopasować do przepisu.

Jak przechowywać napój migdałowy po otwarciu?

Przed otwarciem napoje roślinne zwykle przechowuje się w suchym miejscu, z dala od słońca, ale zawsze sprawdź zalecenia na opakowaniu. Po otwarciu odstaw napój do lodówki i zużyj w terminie podanym przez producenta, zwykle w ciągu kilku dni. Przed użyciem warto wstrząsnąć opakowanie, bo napój może się rozwarstwiać.

Dla kogo jest napój migdałowy?

Sięgają po niego osoby unikające mleka krowiego, stosujące dietę roślinną lub po prostu lubiące jego smak. Nie zawiera laktozy, ale powstaje z migdałów, więc nie jest dla osób uczulonych na orzechy. Nie jest też mlekiem dla niemowląt: karmienie piersią jest najlepszym sposobem żywienia niemowląt.