Tuńczyk

Tuńczyk - w oliwie, we własnym sosie i w wersji BIO

W kategorii znajdziesz tuńczyka w puszce lub słoiku: filety, płaty, pasty i burgery. Do wyboru są gatunki: biały, żółtopłetwy i bonito, w oliwie extra virgin, w sosie własnym lub z dodatkami, jak kapary, suszone pomidory czy trufla. Produkty pochodzą od marek Emperatriz, Pan do Mar, Tenorio, Bom Petisco i Compagnia Marittima Sanremo. Więcej konserw znajdziesz w dziale Ryby i Konserwy.

Przy wyborze zwróć uwagę na zalewę: w oliwie tuńczyk jest soczysty i delikatny, a w sosie własnym lżejszy i uniwersalny do sałatek. Sprawdź też gatunek, gramaturę (od 78 do 220 g) oraz oznaczenia BIO i MSC w nazwach. Część produktów ma w nazwie informację o braku cukru, a więcej takich pozycji znajdziesz w kategorii Produkty bez cukru. Jako alternatywę warto zobaczyć sardynki i makrelę.

Do czego wykorzystać tuńczyka w oliwie?

Tuńczyk w oliwie pasuje do sałatek, kanapek, makaronów i past do smarowania. Filety i płaty można podać na zimno albo dodać do ciepłego dania tuż przed podaniem. Część oliwy z opakowania można wykorzystać do dressingu, jeśli jej smak pasuje do potrawy.

Czym różni się tuńczyk biały, żółtopłetwy i bonito?

Tuńczyk biały ma zwykle jasne, delikatne mięso o łagodnym smaku. Żółtopłetwy jest zwykle nieco ciemniejszy i bardziej wyrazisty w smaku. Bonito to mniejsza ryba spokrewniona z tuńczykiem, a nazwa bywa stosowana różnie, dlatego warto przeczytać opis produktu. Wybór zależy głównie od smaku i tekstury, które lubisz.

Jak przechowywać tuńczyka z puszki po otwarciu?

Nieotwartą puszkę lub słoik trzymaj w chłodnym, suchym miejscu. Po otwarciu przełóż tuńczyka razem z zalewą do szczelnego pojemnika, bo w otwartej puszce szybciej traci smak. Przechowuj go w lodówce i zużyj w ciągu 2-3 dni. Zawsze kieruj się wskazówkami z opakowania.

Dla kogo jest tuńczyk w puszce lub słoiku?

Tuńczyk to ryba, więc nie pasuje do diety wegańskiej ani wegetariańskiej i nie jest dla osób uczulonych na ryby. Jest źródłem białka i sprawdza się w szybkich, zbilansowanych posiłkach. Kobiety w ciąży i rodzice małych dzieci powinni skonsultować ilość tuńczyka w diecie z lekarzem lub dietetykiem.