Makaron kukurydziany

Makaron kukurydziany - bezglutenowe kształty na co dzień

W tej kategorii znajdziesz makarony z mąki kukurydzianej oraz mieszanki kukurydziano-ryżowe w klasycznych kształtach: spaghetti, penne, świderki, tagliatelle, kolanka, muszelki i lasagne. Są też makarony trójkolorowe, z burakiem, z bambusem, z dodatkiem amarantusa, teff i quinoa oraz w kształcie literek i cyferek dla dzieci. Wybierzesz produkty marek Farabella, Pasta Natura, Civita, Bartolini, Alce Nero, Alb-Gold i Apotheke.

Przy wyborze sprawdź, czy makaron jest czysto kukurydziany, czy kukurydziano-ryżowy, i przeczytaj skład na opakowaniu. Zwróć uwagę na oznaczenie BIO oraz na kształt: długie nitki pasują do sosów, a krótkie świderki i penne do sałatek i zapiekanek. Więcej produktów bez glutenu obejrzysz w kategorii makaron bezglutenowy, a wśród makaronów ryżowych znajdziesz alternatywę na bazie ryżu. Pełną ofertę znajdziesz w dziale Makarony.

Czy makaron kukurydziany jest bezglutenowy?

Kukurydza naturalnie nie zawiera glutenu, a wszystkie makarony w tej kategorii mają w nazwie oznaczenie "bezglutenowy". Osoby na diecie bezglutenowej powinny mimo to zawsze sprawdzić etykietę na opakowaniu, bo na niej producent podaje skład i informacje o możliwych śladach glutenu.

Do jakich dań nadaje się makaron kukurydziany?

Możesz go używać jak zwykłego makaronu: spaghetti i tagliatelle podaj z sosem, penne i świderki dodaj do zapiekanek lub sałatek, a płaty lasagne przekładaj sosem. Gotuj w dużej ilości osolonej wody i sprawdź chwilę przed końcem czasu z opakowania, bo makarony bezglutenowe łatwo przegotować.

Czym różni się makaron kukurydziany od kukurydziano-ryżowego?

Makaron kukurydziany bazuje na mące kukurydzianej, a kukurydziano-ryżowy łączy ją z mąką ryżową. Dokładne proporcje i pozostałe składniki znajdziesz na etykiecie, bo nazwa ich nie podaje. W ofercie są też warianty z dodatkami, na przykład z burakiem, bambusem czy o smaku trufli.

Jak przechowywać makaron kukurydziany?

Suchy makaron trzymaj w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub pojemniku, w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci. Zawsze sprawdzaj termin przydatności na opakowaniu. Ugotowany makaron przechowuj w lodówce w zamkniętym pojemniku i zjedz w ciągu 2-3 dni.