Masła i kremy orzechowe

Masła i kremy orzechowe - od klasycznych po pistacjowe

Znajdziesz tu masła i kremy ze zmielonych orzeszków ziemnych, migdałów, orzechów laskowych, nerkowca i pistacji, a także rzadszych gatunków, jak macadamia czy orzeszki piniowe. Są wersje gładkie i crunchy, z jednego gatunku lub z mieszanki orzechów. Wśród marek są Terrasana, Primavika, Horizon, Good Noot i Rapunzel, a inne pasty znajdziesz w dziale Pasty i Kremy.

Przy wyborze zacznij od składu. Dopisek 100% oznacza sam orzech, a przy mieszankach warto sprawdzić, jakie gatunki się w nich znalazły. Osoby unikające glutenu mogą sięgnąć po kremy bezglutenowe, a przy ograniczaniu cukru zajrzeć do produktów bez cukru. Warto też zdecydować, czy wolisz konsystencję gładką, czy crunchy z kawałkami orzechów.

Do czego używać masła orzechowego?

Masło orzechowe dobrze smakuje na kanapkach i tostach, w owsiance, jogurcie oraz koktajlach. Można je dodać do ciasteczek, batonów i sosów, a wersje piernikowe sprawdzą się w deserach. Krem z migdałów lub nerkowca ma zwykle łagodniejszy smak niż krem z orzeszków ziemnych.

Czym różni się masło od kremu orzechowego?

W praktyce oba określenia często oznaczają podobny produkt ze zmielonych orzechów, więc o różnicy decyduje skład. Nazwa 100% wskazuje na same orzechy, a krem może być mieszanką gatunków albo mieć dodatki, na przykład przyprawy w wersjach piernikowych. Zawsze warto przeczytać etykietę.

Jak przechowywać masło orzechowe?

Zamknięty słoik trzymaj w suchym, chłodnym miejscu, z dala od słońca, a po otwarciu stosuj się do zaleceń producenta z etykiety. Do nabierania używaj czystej łyżki. Na powierzchni kremów z samych orzechów często zbiera się olej, co jest naturalne, wystarczy go wymieszać.

Dla kogo są masła i kremy orzechowe?

Kremy orzechowe wybierają zarówno osoby aktywne, jak i wszyscy, którzy szukają pożywnego dodatku do śniadań i przekąsek. Produkty oznaczone jako wegańskie pasują do diety roślinnej. Orzechy i orzeszki ziemne to częste alergeny, dlatego osoby uczulone powinny ich unikać i uważnie czytać etykiety, także pod kątem śladów innych orzechów.