W tej kategorii znajdziesz kawę bezkofeinową w kilku formach: jako kawę ziarnistą, mieloną i rozpuszczalną, także liofilizowaną. Wiele pozycji to 100% arabika BIO, część jest w wersji Fair Trade lub wskazuje kraj pochodzenia, na przykład Peru albo Etiopię. Ofertę tworzą marki Quba Caffe, Mount Hagen, Destination, Oxfam Fair Trade, Terra Etica i Alternativa3, a Dary Natury proponują kawę konopną.
Przy wyborze zacznij od sposobu parzenia. Ziarna sprawdzą się w ekspresie lub po zmieleniu w domu, kawa mielona jest gotowa do zaparzenia, a rozpuszczalna to szybka opcja. Potem zwróć uwagę na skład: 100% arabika ma zwykle łagodniejszy smak, a dodatek robusty daje mocniejszy charakter. Sprawdź też gramaturę, bo opakowania od 100 g do 1 kg pasują do różnej częstotliwości picia.
Zwykle nie w całości. Kofeinę usuwa się zazwyczaj z surowych ziaren przed paleniem, ale niewielka ilość może w nich pozostać. Jest jej wyraźnie mniej niż w zwykłej kawie. Jeśli musisz ściśle ograniczać kofeinę, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem.
Ziarnista wymaga zmielenia tuż przed parzeniem, dzięki czemu zachowuje więcej aromatu. Mielona jest gotowa do zaparzenia, ale jej aromat ulatnia się szybciej. Rozpuszczalna, także liofilizowana, wystarczy zalać gorącą wodą, więc sprawdzi się w pracy, w podróży i wtedy, gdy liczy się czas.
Trzymaj ją w szczelnym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła, wilgoci i intensywnie pachnących produktów. Nie przechowuj jej w lodówce, bo łatwo chłonie wilgoć i obce zapachy. Po otwarciu opakowania zużyj ją w rozsądnym czasie, a ziarna mieli dopiero przed parzeniem.
Dla osób, które lubią smak kawy, ale chcą ograniczyć kofeinę, na przykład pijąc ją po południu lub wieczorem. Sięgają po nią także osoby, które cenią produkty BIO i Fair Trade i szukają takiej kawy w wersji bezkofeinowej. Jeśli jesteś w ciąży lub masz zalecenia lekarza dotyczące kofeiny, ustal z nim bezpieczną ilość.
check_circle
check_circle