Kawa mielona

Kawa mielona - arabica BIO i Fair Trade

W tej kategorii znajdziesz kawę mieloną oznaczoną jako BIO, głównie z arabiki, a także mieszanki arabiki z robustą. Są kawy espresso, klasyczne i bezkofeinowe oraz pochodzące z jednego kraju, m.in. z Etiopii, Gwatemali, Peru czy Meksyku. Wiele pozycji ma oznaczenie Fair Trade lub Fair For Life. Ofertę tworzą marki Terra Etica, Mount Hagen, Destination, Oxfam Fair Trade, Alce Nero, Lebensbaum, Ani i Alternativa3.

Przy wyborze sprawdź, do czego kawa jest przeznaczona: warianty espresso i moka mają oznaczenie w nazwie, a arabika 100% to zwykle łagodniejszy profil niż mieszanki z robustą. Jeśli ograniczasz kofeinę, zajrzyj do kategorii kawa bezkofeinowa. Wolisz mielić samodzielnie? Wybierz kawę ziarnistą, a pozostałe rodzaje znajdziesz w dziale Kawy.

Do czego nadaje się kawa mielona?

Kawę mieloną zaparzysz w kawiarce, dripie, French pressie albo zalejesz w kubku, ale stopień zmielenia wpływa na wynik. Warianty espresso są zwykle przeznaczone do ekspresu ciśnieniowego, a moka do kawiarki. Zalecenia parzenia zwykle znajdziesz na opakowaniu, bo różnią się między producentami.

Czym różni się arabika od robusty w kawie mielonej?

Arabika ma zwykle łagodniejszy, bardziej złożony smak i mniej kofeiny. Robusta jest mocniejsza, bardziej gorzka i zawiera więcej kofeiny, dlatego często trafia do mieszanek, takich jak Arabica Robusta Strong. Kawy z napisem "Arabica 100%" zawierają wyłącznie arabikę. Wybór zależy od tego, czy wolisz łagodny, czy wyrazisty napar.

Jak przechowywać kawę mieloną po otwarciu?

Kawę mieloną trzymaj w szczelnym pojemniku, w suchym i ciemnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i mocno pachnących produktów. Po otwarciu opakowania aromat słabnie szybciej niż w ziarnach, dlatego warto zużyć ją w rozsądnym czasie. Jeśli pijesz kawę rzadko, wybieraj mniejsze opakowania, np. 250 g.

Dla kogo są kawy bezkofeinowe i z dodatkiem grzybów?

Kawa bezkofeinowa jest dla osób, które chcą ograniczyć kofeinę, a nie rezygnować ze smaku kawy, np. wieczorem. Kawy z dodatkiem reishi, lion's mane, chagi, cordycepsu lub ashwagandhy to produkty spożywcze, a nie leki, i nie zastępują zróżnicowanej diety. Kobiety w ciąży i osoby przyjmujące leki powinny wcześniej skonsultować się z lekarzem.