Kawior Wegański Czarny 50 g - Eurocaviar

Co to jest Kawior Wegański 50 g - Eurocaviar?

Kawior Wegański 50 g - Eurocaviar to roślinny zamiennik kawioru, który sprawdza się w wegańskim sushi, sałatkach i eleganckich przekąskach. Zamiast ikry rybiej dostajesz okrągłe, czarne kulki, w których hiszpańscy producenci zamknęli morski smak dzięki technologii sferyfikacji.

Za produkcję odpowiada firma EUROCAVIAR S.A. z miejscowości Ceutí w regionie Murcia, a składniki pochodzą z Hiszpanii. Kawior jest przeznaczony dla wegan i wegetarian, osób szukających etycznych alternatyw dla owoców morza oraz kucharzy, którzy chcą nadać potrawom efektowny wygląd. Ze względu na wyrazisty smak wystarczy niewielka porcja.

Najważniejsze cechy produktu

• Wegański i wegetariański
• Bez dodanego cukru
• Czarna barwa nadana węglem roślinnym
• Składniki pochodzące z Hiszpanii
• Pakowany próżniowo, produkt pasteryzowany
• Kompaktowe opakowanie 6,12 x 6,12 x 4,13 cm, masa netto 50 g

Składniki

• woda
• sól
• substancje zagęszczające: alginian sodu, guma guar, polifosforany
• wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy
• regulator kwasowości: kwas cytrynowy
• aromat
• proszek grzybowy
• barwnik: węgiel roślinny
• olej słonecznikowy

Wartości odżywcze

• Wartość energetyczna: 7 kcal (30 kJ) w 100 g
• Białko: <0,5 g w 100 g
• Węglowodany: 0,7 g w 100 g, w tym cukry: 0,7 g
• Tłuszcz: <0,5 g w 100 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,1 g
• Sól: 4,5 g w 100 g

Właściwości i zalety

• Etyczna alternatywa dla tradycyjnego kawioru, całkowicie roślinna
• Niska wartość energetyczna: zaledwie 7 kcal w 100 g
• Zagęszczacze, takie jak alginian sodu i guma guar, utrzymują regularną formę kulek
• Słony, morski charakter, który podkreśla smak prostych dań
• Uniwersalne zastosowanie w kuchni wegańskiej, wegetariańskiej i tradycyjnej

Pomysły na wykorzystanie

• wegańskie sushi maki z kawiorem roślinnym
• tosty z awokado i kawiorem wegańskim
• kanapeczki i tartinki na przyjęcie lub Sylwestra
• sałatka z ogórka i rzodkiewki z kawiorem roślinnym
• pieczone warzywa z kremowym dipem i kawiorem na wierzchu
• mini naleśniki z kremem roślinnym i kawiorem
• wegańskie przystawki na święta

Przechowywanie

Przechowuj produkt w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego. Po otwarciu umieść go w lodówce, w temperaturze od 2 do 12°C, i zużyj w ciągu 10 dni. Nie zamrażaj kawioru. Termin przydatności znajdziesz na opakowaniu.

Dlaczego warto wybrać Kawior Wegański 50 g - Eurocaviar?

Ten roślinny kawior to prosty sposób na dodanie eleganckiego akcentu do dań wegańskich i wegetariańskich. Hiszpańska marka Eurocaviar wykorzystuje sferyfikację, dzięki której kulki zachowują estetyczną, regularną formę, a niewielkie opakowanie 50 g łatwo zmieści się w lodówce. To praktyczny wybór dla każdego, kto chce urozmaicić domowe menu bez sięgania po produkty pochodzenia zwierzęcego.

Najczęściej zadawane pytania

Czy kawior wegański Eurocaviar jest zdrowy?

Produkt ma niewielką wartość odżywczą, a w składzie znajdują się dodatki technologiczne, m.in. zagęszczacze, wzmacniacz smaku i aromat. Traktuj go jako dodatek do potraw, a nie ich podstawę, i zawsze zapoznaj się z etykietą na opakowaniu.

Czy kawior wegański Eurocaviar zawiera cukier lub gluten?

Na liście składników nie ma dodanego cukru, a tabela wartości odżywczych podaje 0,7 g cukrów w 100 g. Zbóż glutenowych w składzie również nie ma, jednak producent nie deklaruje oznaczenia „bezglutenowy”, więc osoby z celiakią powinny sprawdzić etykietę przed zakupem.

Czym kawior wegański różni się od tradycyjnego kawioru?

Tradycyjny kawior to ikra rybia, a ten produkt jest w pełni roślinny. Kulki powstają z wody, zagęszczaczy i aromatu, a czarną barwę nadaje im węgiel roślinny. Dlatego pasuje do diety wegańskiej i wegetariańskiej.

Czy kawior wegański Eurocaviar jest słony?

Tak, zawartość soli wynosi 4,5 g w 100 g produktu, dlatego kulki mają wyraźnie słony smak. Komponując danie, warto ograniczyć dodatkową sól, a kawior dodawać na końcu jako ozdobę i akcent smakowy.