Maka Zytnia Razowa Typ 1850 BIO 1 kg - Naturavena

Co to jest Maka Zytnia Razowa Typ 1850 BIO?

Maka Zytnia Razowa Typ 1850 BIO 1 kg od Naturavena to ekologiczna maka pelnoziarnista z polskiego zyta. Typ 1850 jest najciemniejszym i najbardziej pelnoziarnistym typem maki zytniej - liczba 1850 oznacza, ze w 100 g maki znajduje sie 1,85 g popiolu, czyli mineralow. Im wyzszy numer typu, tym wiecej czesci okladkowych ziarna i wiecej wartosci odzywczych.

Najwazniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ekologiczna uprawa zyta
• Typ 1850 - maka razowa, pelnoziarnista
• Kraj pochodzenia surowcow: Polska
• Bardzo wysoka zawartosc blonnika: 18 g / 100 g
• Weganska, bez cukru
• Opakowanie 1 kg

Skladniki

Ekologiczna maka zytnia typ 1850. Produkt jednoskładnikowy. Moze zawierac: orzechy, orzeszki ziemne, nasiona sezamu, soje.

Wartosci odzywcze w 100 g

• Wartosc energetyczna: 1415 kJ / 336 kcal
• Tluszcz: 2,2 g, w tym kwasy tluszczowe nasycone: 0,4 g
• Weglowodany: 62 g, w tym cukry: 2,5 g
• Blonnik: 18 g
• Bialko: 8,0 g
• Sol: ponizej 0,01 g

Wlasciwosci i zalety

Maka zytnia razowa typ 1850 to najcenniejszy odmian maki zytniej pod wzgledem wartosci odzywczych. Zawiera az 18 g blonnika na 100 g - to jedna z najwyzszych wartosci wsrod mak dostepnych na rynku. Blonnik wspiera prawidlowe funkcjonowanie ukladu pokarmowego i przedluza uczucie sytosci. Polskie zyto z certyfikowanej uprawy ekologicznej daje gwarancje czystosci surowca.

Pomysly na wykorzystanie

• Tradycyjny chleb razowy na zakwasie zytnim
• Pumpernikiel - ciemny, gestym chleb westfalski
• Chleb litewski i inne chleby regionalne
• Mieszanki chlebowe z innymi typami mak
• Zakladanie i karmienie zakwasu zytniego
• Dodatek do ciast i plackowk dla poglebienia smaku

Maka razowa typ 1850 najlepiej sprawdza sie w chlebach na zakwasie. Wypieki drozdowe wymagaja zwykle domieszki maki jasniejszej, poniewaz ciemna maka zytnia ma ograniczone wlasciwosci wypiekowe.

Przechowywanie

Przechowywac w suchym i chlodnym miejscu. Po otwarciu opakowania przesypac do szczelnego pojemnika, aby chronic przed wilgocia i szkodnikami spizarkowymi.

Dlaczego warto wybrac Make Zytnia Razowa BIO?

Ekologiczna maka zytnia razowa od Naturavena to produkt dla swiadomych piekarzy. Polskie zyto z certyfikatem BIO, pelne ziarna zachowane w processie przemialu i wyjatkowo wysoka zawartosc blonnika czynia te make podstawa zdrowego, domowego chleba. Kilogramowe opakowanie wystarcza na kilka bochnkow.

Co oznacza typ 1850 w mace zytniej?

Numer typu informuje o zawartosci popiolu (mineralow) w 100 g maki. Typ 1850 oznacza 1,85 g popiolu, co wskazuje na make pelnoziarnista, razowa, zawierajaca pelne ziarna z okladkami.

Czy maka zytnia razowa nadaje sie do wypieku chleba bez zakwasu?

Mozna ja uzyc z drozdami, ale najlepsze efekty uzyskuje sie na zakwasie zytnim. Zakwas latwiej rozklada struktury maki zytniej i nadaje chlebowi charakterystyczny, lekko kwaskowy smak.

Czy produkt zawiera gluten?

Tak, zyto zawiera gluten. Maka zytnia nie jest odpowiednia dla osob z celiakia lub nietolerancja glutenu. Produkt moze rowniez zawierac orzechy, sezam i soje.

Jak dlugo mozna przechowywac make zytnia?

Gwarantowany termin przydatnosci wynosi 90 dni od daty produkcji. Przechowywac w suchym i chlodnym miejscu, najlepiej w szczelnym pojemniku.