Makaron Konjac Tagliatelle Bezglutenowy BIO 300 g - Better Than Foods

Co to jest Makaron Konjac Tagliatelle?

Makaron Konjac Tagliatelle BIO od Better Than Foods to ekologiczny, płaski makaron w formie szerokich wstążek, wytwarzany z mąki konjac pozyskiwanej z korzenia rośliny azjatyckiej. Forma tagliatelle idealnie sprawdza się z gęstymi sosami - od kremowych po mięsne ragout. W 100 g produktu po odsączeniu znajdziesz zaledwie 9 kcal, zero tłuszczu i zero węglowodanów. Opakowanie zawiera 300 g makaronu po odsączeniu (385 g z zalewą), co wystarcza na 2-3 porcje.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• Zaledwie 9 kcal w 100 g - radykalnie niskokaloryczny
• 0 g tłuszczu, 0 g węglowodanów, 0 g cukru, 0 g soli
• 4 g błonnika pokarmowego na 100 g
• Bezglutenowy, wegański, zgodny z dietą keto i FODMAP
• Forma szerokich wstążek do gęstych sosów

Składniki

Woda oczyszczona (95,6%), mąka konjac z certyfikowanych upraw ekologicznych (3,4%), błonnik owsiany ekologiczny (1%). Produkt wolny od pszenicy, barwników i konserwantów. Produkowany w zakładzie przetwarzającym soję i siarczyny.

Wartości odżywcze

W 100 g produktu po odsączeniu: wartość energetyczna 35 kJ / 9 kcal, tłuszcz 0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g), węglowodany 0 g (w tym cukry 0 g), błonnik 4 g, białko 0,2 g, sól 0 g.

Właściwości i zalety

Makaron konjac w formie tagliatelle zawdzięcza swoją niską kaloryczność glukomannanowi - rozpuszczalnemu błonnikowi, który nie jest przyswajany przez organizm. Szerokie, płaskie wstążki mają przyjemną, sprężystą konsystencję i doskonale zatrzymują sos na swojej powierzchni. Neutralny smak makaronu pozwala mu przejmować aromaty dodanych składników, co daje pełnię smaku przy minimalnej kaloryczności posiłku.

Pomysły na wykorzystanie

Tagliatelle z konjac doskonale łączy się z gęstymi sosami - bolońskim, carbonara w wersji roślinnej, grzybowym czy szpinakowym. Sprawdzi się jako baza zapiekanek makaronowych i dań jednogarnkowych. Szeroka forma wstążek pasuje także do dań z warzywami i pesto. Można go podawać na ciepło lub na zimno jako składnik sałatek makaronowych.

Sposób przygotowania

Odcedź zalewę z opakowania i dokładnie przepłucz makaron pod zimną bieżącą wodą. Możesz dodać go bezpośrednio do gotowego sosu, gotować przez 1 minutę lub podsmażyć na suchej patelni z powłoką nieprzywierającą przez minutę. Podsmażenie na suchej patelni usuwa nadmiar wilgoci i nadaje makaronowi lepszą konsystencję, szczególnie do dań z sosem.

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Nie zamrażać.

Dlaczego warto wybrać Makaron Konjac Tagliatelle BIO?

Forma tagliatelle to najbardziej uniwersalny kształt makaronu we włoskiej kuchni. W wersji z konjac pozwala przygotować klasyczne dania makaronowe z gęstymi sosami, zachowując kaloryczność posiłku na minimalnym poziomie. Certyfikat BIO potwierdza ekologiczne pochodzenie składników, a brak glutenu, tłuszczu i węglowodanów czyni go odpowiednim dla wielu restrykcyjnych diet.

Czym tagliatelle konjac różni się od angel hair konjac?

Różnica dotyczy kształtu - tagliatelle to szerokie, płaskie wstążki idealne do gęstych sosów, podczas gdy angel hair to cienkie nitki lepiej pasujące do lekkich sosów i sałatek. Skład, wartości odżywcze i sposób przygotowania są identyczne.

Czy makaron konjac można podgrzewać w mikrofalówce?

Tak. Po przepłukaniu i dodaniu sosu makaron konjac można podgrzać w mikrofalówce. Zalecany czas to 1-2 minuty na średniej mocy.

Czy makaron konjac nadaje się na dietę keto?

Tak, makaron konjac jest idealny na dietę ketogeniczną. Zawiera 0 g węglowodanów netto, co pozwala na włączenie go do posiłków bez ryzyka przekroczenia dziennego limitu węglowodanów.

Jak długo można przechowywać otwarty makaron konjac?

Po otwarciu opakowania niewykorzystany makaron należy przechowywać w lodówce, zanurzony w czystej wodzie, i spożyć w ciągu kilku dni. Przed użyciem ponownie przepłukać.

Dlaczego makaron konjac jest pakowany w wodzie?

Mąka konjac wymaga nawodnienia, aby uzyskać odpowiednią konsystencję makaronu. Woda z opakowania utrzymuje produkt świeży i gotowy do użycia. Przed spożyciem należy ją odlać i przepłukać makaron.