Agar Ekologiczny BIO 100 g - Bio Planet

Co to jest Agar BIO Bio Planet?

Agar BIO od Bio Planet to ekologiczny produkt pozyskiwany z alg morskich, stanowiacy naturalna, roslinna alternatywe dla zelatyny. Agar jest powszechnie stosowany w kuchni azjatyckiej od stuleci i ceniony za swoje doskonale wlasciwosci zelujace. Ten produkt zawiera 100% ekologicznego agaru z certyfikatem BIO.

Najwazniejsze cechy produktu

• 100% ekologiczny agar z certyfikatem BIO
• Roslinny zamiennik zelatyny - pozyskiwany z alg morskich
• Produkt weganski i wegetarianski
• Bez dodatku cukru
• Pochodzenie: Hiszpania
• Opakowanie 100 g - wydajne w uzyciu
• Dystrybutor: Bio Planet S.A., Polska

Skladniki

Ekologiczny agar 100%. Produkt jednoskładnikowy, bez zadnych dodatkow czy substancji pomocniczych.

Wlasciwosci i zalety

Agar zeluje znacznie silniej niz zelatyna - niewielka ilosc wystarczy, aby uzyskac pozadana konsystencje. W przeciwienstwie do zelatyny, agar jest w pelni roslinny, co czyni go idealnym skladnikiem kuchni weganskiej i wegetarianskiej. Zeluje w nizszej temperaturze niz zelatyna i nie wymaga chlodzenia w lodowce - galareta z agaru twardnieje juz w temperaturze pokojowej, choc chlodzenie przyspiesza ten proces.

Pomysly na wykorzystanie

• Galaretki owocowe i deserowe
• Zageszczanie dzemow i konfitur
• Kremy i polewy do tortow i ciast
• Budynie i pannacotta w wersji roslinnej
• Sosy zageszczone bez uzycia maki
• Wegańskie zamienniki deserow na bazie zelatyny

Sposob przygotowania

1. 5 g agaru rozpuscic w 0,5 litra zimnej wody.
2. Podgrzac do wrzenia, mieszajac.
3. Ostudzic i pozostawic do zestalenia w lodowce.

Proporcje mozna dostosowac w zaleznosci od pozadanej gestosci - wiecej agaru daje bardziej zwarty efekt.

Przechowywanie

Przechowywac w suchym i chlodnym miejscu, niedostepnym dla malych dzieci. Agar w postaci suchej ma dlugi termin przydatnosci.

Dlaczego warto wybrac Agar BIO Bio Planet?

Bio Planet oferuje agar najwyzszej jakosci z certyfikatem ekologicznym, pozyskiwany z hiszpanskich alg morskich. Opakowanie 100 g jest bardzo wydajne - do przygotowania 0,5 litra galaretki wystarczy zaledwie 5 g produktu, co oznacza okolo 20 uzyc z jednego opakowania. To niezbedny skladnik w kuchni kazdej osoby, ktora szuka roslinnych zamiennikow zelatyny.

Czym agar rozni sie od zelatyny?

Agar jest pozyskiwany z alg morskich (roslinny), a zelatyna z tkanki lacznej zwierzat. Agar zeluje silniej, twardnieje w temperaturze pokojowej i jest odpowiedni dla wegan. Zelatyna wymaga chlodzenia i nie jest odpowiednia dla osob na diecie roslinnej.

Ile agaru uzyc zamiast zelatyny?

Ogolna zasada: 5 g agaru zastepuje okolo 8-10 g zelatyny (okolo 4 plytki). Proporcje moga sie roznic w zaleznosci od przepisu i pozadanej konsystencji.

Czy agar nadaje sie do goracych potraw?

Tak, agar nalezy rozpuscic w zimnej wodzie i zagotowac. Zeluje po ostudzeniu. Mozna go uzywac zarowno w potrawach goracych (sosy), jak i zimnych (galaretki, kremy).

Czy agar BIO Bio Planet jest bezglutenowy?

Agar z natury nie zawiera glutenu. Jest to produkt pozyskiwany wylacznie z alg morskich, bez udzialu zboz.

Skad pochodzi agar w tym produkcie?

Agar pochodzi z Hiszpanii, gdzie jest pozyskiwany z certyfikowanych ekologicznych zrodel alg morskich. Dystrybutorem na polskim rynku jest Bio Planet S.A.