Makaron z Płaskurki Tagliatelle Gniazda BIO 250 g - Bartolini

Co to jest Makaron z Płaskurki Tagliatelle Gniazda BIO?

Makaron z Płaskurki Tagliatelle Gniazda BIO 250 g od Bartolini to szerokie wstążki uformowane w tradycyjne gniazda, wyprodukowane wyłącznie z ekologicznej jasnej mąki z pszenicy płaskurki typ 500. Płaskurka (Triticum dicoccum) to jedno z najstarszych zbóż uprawianych przez człowieka, cenione za wyjątkowy, delikatny smak. Produkt pochodzi z polskiej linii Pradawne Zboża i jest wytwarzany przez P.P.H. Tabit Sp. z o.o.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• Jednoskładnikowy - wyłącznie mąka z pszenicy płaskurki typ 500
• Bardzo wysoka zawartość białka - 19 g w 100 g
• Bez jaj - odpowiedni dla wegan i wegetarian
• Bez dodatku cukru i soli
• Forma gniazd tagliatelle - elegancka prezentacja na talerzu
• Krotki czas gotowania: 6-8 minut
• Kraj pochodzenia: Polska

Składniki

Ekologiczna mąka z pszenicy płaskurka jasna (typ 500). Jednoskładnikowy makaron bez jaj, konserwantów i sztucznych dodatków. Informacja alergenna: produkt może zawierać jaja (ze względu na linie produkcyjną).

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 1568 kJ / 370 kcal
• Tłuszcz: 2,4 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
• Węglowodany: 67 g, w tym cukry: 1,9 g
• Błonnik: 1,4 g
• Białko: 19 g
• Sól: poniżej 0,01 g

Właściwości i zalety

Makaron z płaskurki wyróżnia się wyjątkowo wysoką zawartością białka - 19 g w 100 g produktu suchego. To jedna z najwyższych wartości wśród makaronów dostępnych na rynku. Płaskurka jako pradawne zboże oferuje bardziej złożony profil smakowy niż współczesna pszenica. Minimalny poziom soli (poniżej 0,01 g) i niski poziom tłuszczu czynią ten makaron lekkim składnikiem codziennej diety.

Pomysły na wykorzystanie

Gniazda tagliatelle z płaskurki doskonale pasują do klasycznych sosów włoskich - bolognese, carbonara, pesto alla genovese czy sosu z gorgonzolą i orzechami. Sprawdzą się także z prostym dodatkiem oliwy z oliwek i parmezanu lub z grillowanymi warzywami. Forma gniazd pozwala na efektowne podanie porcji na talerzu. Gotuj 6-8 minut we wrzącej osolonej wodzie (1 litr na 100 g).

Przechowywanie

Przechowuj w miejscu suchym i przewiewnym, w temperaturze do 25°C, z dala od źródeł ciepła i promieni słonecznych.

Dlaczego warto wybrać Makaron z Płaskurki Tagliatelle BIO?

Płaskurka to zboże o historii sięgającej tysięcy lat, które wraca do łask dzięki swoim wartościom odżywczym i wyjątkowemu smakowi. Bartolini oferuje makaron z tego pradawnego zboża w certyfikowanej ekologicznej jakości, produkowany w Polsce. Jeden składnik, zero dodatków - czysty smak płaskurki w eleganckiej formie tagliatelle.

Czym jest pszenica płaskurka?

Pszenica płaskurka (Triticum dicoccum) to jedno z najstarszych zbóż uprawianych przez człowieka, znane też jako emmer. Charakteryzuje się wyższą zawartością białka i bardziej złożonym smakiem niż współczesna pszenica zwyczajna.

Ile minut gotować tagliatelle z płaskurki?

Producent zaleca gotowanie przez 6-8 minut na średnim ogniu. Na 100 g makaronu potrzeba 1 litra wrzącej wody. Po ugotowaniu odcedź bez hartowania zimną wodą.

Czy makaron z płaskurki jest bezglutenowy?

Nie, pszenica płaskurka zawiera gluten. Makaron nie jest odpowiedni dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.

Czy tagliatelle z płaskurki Bartolini zawierają jaja?

W składzie nie ma jaj - makaron jest jednoskładnikowy, z samej mąki płaskurki. Producent informuje jednak o możliwości obecności śladowych ilości jaj ze względu na wspólną linię produkcyjną.

Ile białka zawiera makaron z płaskurki?

Makaron zawiera 19 g białka w 100 g produktu suchego. To bardzo wysoka wartość, wynikająca z naturalnych właściwości mąki z pszenicy płaskurki.